凉拌海蜇

用料海蜇350克，黄瓜一段，陈醋3汤勺，生抽一汤勺，白糖15克，植物油一大勺，味精1克，香葱适量

做法

1海蜇清洗干净后，改刀切条或用手撕成小片，放保鲜盒中用清水浸泡放冰箱冷藏一晚。

2浸泡好的海蜇用清水冲洗数遍。

3黄瓜切薄片和海蜇一起放入容器，调入陈醋白糖味精拌匀。

4香葱切碎放入。

5铁锅放油，油热浇在香葱碎上，搅拌均匀即可。