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芦笋竹排虾

2014-12-24 11:20| 发布者: admin| 查看: 8| 评论: 0|原作者: 真人菜艺

摘要: 材料:海虾14只 芦笋8根左右 姜片少许 蒜2瓣做法:1、虾去头,从背部划一刀(要划透),取虾肠,洗净然后将虾尾从划刀得地方穿过去成一虾球状。接着入开始过种焯烫捞起过过凉待用2、芦笋取尾部嫩的地方,放入烧开的水中焯烫并且迅
芦笋竹排虾

芦笋竹排虾

材料海虾14只 芦笋8根左右 姜片少许 蒜2瓣

做法

1虾去头,从背部划一刀,取虾肠,洗净然后将虾尾从划刀得地方穿过去成一虾球状。接着入开始过种焯烫捞起过过凉待用

2芦笋取尾部嫩的地方,放入烧开的水中焯烫并且迅速过凉

3爆香蒜末,将焯水的芦笋和虾球放入快速翻炒片刻,放入少许的盐料酒和香油,摆盘即可

芦笋竹排虾

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