串烧鱿鱼须

原料鱿鱼须  青红黄甜椒  洋葱

调料蚝油  沙茶酱  生抽  孜然粉  孜然粒  白胡椒粉

事先准备

1. 鱿鱼须内加入蚝油沙茶酱生抽孜然粉孜然粒白胡椒粉拌匀，腌制入味。

2. 甜椒切小块；洋葱切末。

制作过程

1. 鱿鱼须与甜椒串在竹签上。

2. 串好的鱿鱼串放在锡纸上，撒上洋葱末。

3. 再盖上一张锡纸，四周折起；在平底锅内或直接置于炉上，加热约5分钟即可。

提示

1建议使用可生食的甜椒，这种甜椒口感清甜，搭配鱿鱼十分美味。

2腌制鱿鱼须的调料均可，随你喜好。

3不一定要在甜椒上刷腌料，直接食用，口感也很不错。

4用锡纸包紧后，很容易烤熟，大约5分钟即可；建议不要久烤，鱿鱼很容易变老。