蒜蓉烤虾

原料冰鲜对虾6只葱姜蒜橄榄油料酒盐

做法

1冰鲜海虾自然解冻，剪去虾抢和虾须；

2用剪刀沿虾的脊背处剪开至尾巴，用牙签剔除虾线；

3用刀把虾肉切开，不要全部切断，然后展开后，横向细切一下虾肉；

4用盐和料酒涂抹虾肉，腌制10分钟；

5把葱姜蒜剁成茸拌在一起，添加一勺橄榄油搅拌均匀；

6将虾铺在烤盘的锡纸上，将拌好的葱姜末摊平在均匀在虾背上；

7烤箱中层，200度上下火，烤约15分钟即可。