玉米咖喱虾

1.玉米根，大虾300克，紫圆葱一个。玉米砍成段，圆葱切下一小块，切丝。

2.用剪刀减去虾足挑去虾肠。

3.锅里烧热水，煮一下大虾和玉米，大虾变红后就可以捞出来，玉米还要继续煮五分钟。我这个玉米本身就是熟的，加热可以使玉米更加软糯。

4.锅里放油，把大虾煎至表皮脆脆的。

5.取两块咖喱膏放到番茄酱调好的的汁里，倒进锅内。

6.圆葱最后放到锅里煎熟，待咖喱粘稠起泡沾到大虾上后盛盘。