香辣脆皮虾

主料新鲜基围虾300g

配料青尖椒1个红尖椒1个葱1截姜1小块蒜2瓣干辣椒30g

调料盐少许糖少许

做法

1．基围虾挑去虾线，剪去虾须和虾脚，清洗干净；

2．锅烧热，放少许油，油烧热后，放入干辣椒爆香；

3．放入基围虾，翻炒至虾变色；

4．放入青红椒和葱姜蒜；

5．继续翻炒一分钟，加少许盐；

6．加少许糖，翻炒均匀即可。