平底锅版盐虾

原料

活虾1斤半盐1包香葱3根姜1块花椒20粒料酒2汤匙

做法

1虾洗净，挑去沙线，剪掉虾足。葱切段姜切片。盐平铺在平底锅内，小火加热1分钟左右。

   将虾码在盐上关盖焖一会儿。

2开盖在虾上面铺上葱姜花椒，再倒入料酒，关盖接着焖3-5分钟左右即可。