番茄大虾

原料大虾

调料番茄酱葱姜蒜白糖白醋盐绍酒胡椒粉

做法

1大虾用剪刀剪去虾须和腿。

2大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。

3将大虾放入碗中用盐胡椒粉绍酒腌渍。

4葱姜蒜切末备用。

5锅烧热放入小许油，

6放入葱姜蒜煸出香味。

7放入大虾煎，

8翻面两面煎，煎出红油。

9放入番茄酱煸炒，

10炒红后加入白醋绍酒放入盐糖调味。

11放入少许开水略微烧一会。

12待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。