凉拌海鲜

主料:

海虾250克鲜鱿鱼1条

配菜:

黄瓜1根洋葱1/2个香菜1小把红椒1个

调味料:

鱼露2大勺柠檬1个糖1大勺盐1/2小勺香油2大勺芥末油1小勺胡椒粉少许

蒜头2瓣

其它:

料酒1大勺

做法:

1洋葱红椒切丝，泡冰水备用

2黄瓜对半剖开斜拉切薄片，香菜切末备用

3虾子去头去壳去肠线，鱿鱼去内脏洗净切条备用

4滚水加入料酒，把虾子鱿鱼放入烫熟捞出

5把所有调味料混合成酱汁加入到汆烫好的虾子鱿鱼中拌匀，静置放凉

6凉了之后再把其它配菜加入拌匀，放入冰箱冷藏腌制一下会更好吃