韩式辣酱炒鱿鱼

主料鱿鱼500克

配料洋葱半个 青椒一只

调味料韩式辣椒酱 料酒 酱油 盐 味精 鸡精

做法

1将鱿鱼去除内脏和表皮，清洗干净；

2顺着鱿鱼，切成长条

3锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，放几片姜，烧开后放入切好的鱿鱼条快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。

4洋葱青椒分别切片

5炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末爆香，

6放入洋葱块，继续炒香，

7再放入焯好的鱿鱼，

8调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入盐，白糖，生抽，鸡粉，

9最后放入青椒块，翻炒均匀，就可以出锅了。