红豆薏米鲫鱼汤

红豆薏米鲫鱼汤

        鲫鱼具有开胃健脾，益气利水，除湿等功效，薏米清热，强筋骨，健脾胃。红豆薏米鲫鱼汤是夏季治湿邪最好的汤，可以让身子清清爽爽。

　　食材:

　　主料:　鲫鱼380g　红豆30g　薏米30g

　　辅料:　清水适量　鸡粉适量

　　步骤:

　　1.食材鲫鱼红豆和薏米。

　　2.将薏米和红豆洗净，用清水浸泡2小时。

　　3.放入煮锅中。

　　4.盖锅盖。

　　5.大火煮滚。

　　6.倒入电炖锅中。

　　7.盖锅盖，通电，大火，炖2小时。

　　8.揭盖，断电。

　　9.倒入煮锅中。

　　10.热油锅，放入鲫鱼。

　　11.煎至双面金黄。

　　12.将鲫鱼放入煮锅中。

　　13.盖锅盖，大火煮滚。

　　14.转文火煮30分钟。

　　15.揭盖，放入适量的鸡粉调味。

　　16.煮滚。

　　17.即可关火。

　　18.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦 嘻嘻……

　　小贴士

　　红豆能有效减少腹部脂肪堆积，不妨多吃。

　　 民间都很流行喝鲫鱼汤给产妇催奶，事实证明，这个饮食方法能够迅速的帮助产妇满足奶水不足的危机，下面小编就介绍几款催奶鲫鱼汤的做法。

　　 鲫鱼香菇汤

　　 [材料]鲫鱼香菇青菜冬笋。调味料盐。

　　 [做法]

　　 1.鲫鱼去除内脏，直接用清水冲洗干净，控干水分备用。

　　 2.锅中放入少许的植物油烧热，把鲫鱼直接放入油锅中炸成金黄色。

　　 3.香菇用温水泡发，冬笋剥去外壳切片，青菜清干净备用。

　　 4.加入适量的清水，使用大火煮开，然后转至小火煮约20分钟，加入适量的盐调味即可。

　　 [功效]补气利水消肿改善小便不畅，这对于产妇奶水不足很有帮助哦!

　　 砂仁鲫鱼汤

　　 主料

　　 砂仁3克，鲜鲫鱼1尾生姜,葱,食盐适量。

　　 做法

　　 1鲜鲫鱼去鳞腮，清水冲洗干净，把清洗好的砂仁放入鱼腹中。

　　 2装有砂仁的鲫鱼放入锅内，加入适量的清水，用微火烧开。

　　 3锅中大火烧开，放入生姜葱食盐，这样就能够吃鱼饮汤。

　　 鲫鱼豆腐汤

　　 原料

　　 鲫鱼1条，豆腐400g

　　 调味料

　　 黄酒5g，葱花姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g

　　 做法

　　 1.豆腐用刀直接切5cm厚的薄片，放入盐沸水中烫5分钟后打捞出来沥干水分备用。

　　 2.鲫鱼去鳞肠杂，在鱼肉深上抹上少许的料酒和盐渍10分钟即可。

　　 3.锅中放入食油，烧至5分钟，下入姜片爆香，接着放入鲫鱼煎制两面煎黄，加入适量清水，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，最后撒上葱花即可。

　　 氽汤鲫鱼

　　 食谱原料

　　 鲫鱼400克，冬笋15克，香菇15克，冬瓜300克，虾米5克，豌豆苗50克，小葱15克，姜10克，黄酒15克，味精3克，盐10克，胡椒粉3克。

　　 制作方法

　　 1.鱼去鳞鳃剖腹去内脏，把鱼放到案板上，把其鱼肉两面剖切花刀。

　　 2.冬笋去壳老根，清洗干净，切成薄片备用。香菇去蒂清洗干净切片;冬瓜清洗干净，直接去瓤，切薄片;虾米豌豆苗清洗干净备用。

　　 3.炒锅内放置旺火，猪油姜片慢慢融化稍炒，鱼下锅煎制两面略煎，下葱结黄酒及清水1000毫升，一起大火同煮。

　　 4.待煮沸，依次下入冬笋片香菇片冬瓜片虾米豌豆苗精盐等，转入旺火同烧。

　　 5.最后一步就是撒上调味品即可。

　　 催奶鲫鱼汤的做法其实很是简单，而以上的饿这四款食谱都能够很好的解决其奶水不足的问题，而为了能够很好的缓解这个问题，女士们奶水不足就迟迟这些食物吧!