砂锅海参粥

食材:海参香菇香米/大米

配料:香葱盐香油姜丝

做法:

1准备好食材，海参提前泡发处理干净，如若从冰箱取出要进行自然解冻。

2将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按14的米水比例一次性加入足够量的水。

3盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。

4这个时间清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用。

5待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟。

6然后下入姜丝海参段。

7加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右。

8出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可。