裙带排骨汤

材料子排半斤，胡萝卜1根，裙带150克；

做法

1 将子排清洗干净入汤锅中，加入适量放汤的清水，我这里加了4l；

2 淋入适量料酒，加入几片姜片，盖上盖子开大火煮开，撇去浮沫；

3 转小火炖80分钟，下入胡萝卜块，再小火炖15分钟；

4 将裙带清洗干净切小段，下入汤中，加入盐调味，煮3分钟即可出锅了；