绿豆莲子鸽子汤

材料鸽子1只绿豆60克莲子50克枸杞20粒姜2片盐1茶匙

做法

1材料备好。

2将洗净的绿豆莲子鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。

3煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。

4盖上盖子，调小火煲50分钟。

550分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。

6再煮5分钟，撒入盐即可。

小贴士

1家里有陈皮可放一片。

2莲子最好不要去苦芯，苦芯可去火。

3去火汤煲的时候不能过长，最好不要超过一小时。