红薯银耳枸杞羹

原料;

红薯1个，干银耳1朵，枸杞子数粒。

做法

1干银耳用温水泡发至软，红薯削去皮，切成小块，枸杞子洗净。

2将泡好的银耳洗净，放入锅中，加水煮至软糯。

3将红薯小块放入继续煮约10分钟至红薯熟。

4再将枸杞子放入，煮5分钟即可 。

温馨小提示

喜欢甜的可以适当再放些冰糖，但我用的是甜甜的红芯红薯，感觉红薯的甜度已够了，就没放糖了。