胡萝卜山药红枣鸡汤

原料

鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐。

做法

1鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用。

2胡萝卜切块，山药去皮切块，红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿。

3把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水，放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时。

4加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟。

5加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可。