蟹味菇土鸡汤

原料

土鸡一只，蟹味菇200克，盐，葱断，姜片，枸杞。

做法

1土鸡洗净，加葱姜用锅炖1个小时。

2开始清洗蟹味菇，把枸杞用水浸泡一下。

3等鸡炖的用筷子能很轻松的戳进鸡肉里，把汤表面的沫子撇去，放入蟹味菇继续炖20-30分钟。

4加枸杞和盐炖5分钟即可。

小贴士

如果土鸡的油比较多，可以用汤勺舀一些出来，放容器里，油就会凝结在表面，可以用来炒菜。