菠菜猪肝粥

原料大米猪肝菠菜。

调味料黑胡椒盐。

做法

1.大米提前浸泡30分钟。

2.熟猪肝切小丁备用。

3.菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。

4.大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。

5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟。

6.10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。