老人饮食应加点藻类

　　人到老年，身体内的微量元素流失速度加快，易导致微量元素缺乏症。而日常的饮食又不能完全满足人体对微量元素的需求，此时不妨多食用点藻类食品，如紫菜龙须菜裙带菜马尼藻海带等，以使体液保持弱碱性。这些食品对老年人常见的高血压糖尿病等慢性疾病起到辅助治疗作用。

　　据了解，海藻类食品含有的优质蛋白质不饱和脂肪酸，正是糖尿病高血压心 脏病患者所需要的。如海带中的甘露醇有脱水利尿作用，可治疗老年性水肿肾功能衰竭药物中毒；紫菜中的牛磺酸可防老年人的大脑衰老。另外，海藻类食品还能滤除锶镭镉铅等致癌物质，有预防癌症的功效，老年人不妨多多食用。

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螺旋藻的功效与作用

　　 螺旋藻是迄今为止发现的营养最丰富,最均衡的保健食品之一,以天然螺旋藻为原料制作出来的螺旋藻精片是最好的,螺旋藻对人体保健很有帮助,高蛋白含量,富含多种氨基酸,螺旋藻的功效和作用是什么呢,螺旋藻的副作用到底有没有呢？下面小编一一介绍

　　 螺旋藻的功效与作用

　　 1增强免疫系统功能

　　 螺旋藻所含的丰富藻兰蛋白活性多糖过氧歧化酶物质具有提高人体免疫力，促进新陈代谢的作用。普通人在使用时，经常还能加速伤口愈合，防止皮肤角质化。

　　 2抗疲劳抗缺氧

　　 现代人生活节奏快，社交应酬繁多，但饮食趋于简单方便，或高热量高脂肪美味佳肴摄入过多，大多数人承受着巨大的工作压力，作息紊乱无暇锻炼，导致机体代谢失常，工薪和白领阶层总感觉疲劳困倦，精力不济，抵抗力下降。螺旋藻因能快速补充人体所需营养，增强人体系统功能，碱化血液，抗疲劳，抗缺氧，经常服用能使人精力充沛，减少患病。

　　 3促进婴幼儿健康成长

　　 婴幼儿，尤其是缺少母乳喂养的婴幼儿非常需要赖氨酸苏氨酸等必需氨基酸，这些都可从服用螺旋藻得到补偿。另外，螺旋藻丰富的矿物质和微量元素是偏食儿童良好的营养来源，可逐渐纠正儿童偏食的不良习惯，还能有效地预防营养性贫血。

　　 4均衡青少年发育成长期的营养结构

　　 青少年所处的青春发育期，学习繁重，运动体能和营养素消耗大，膳食营养不合理极易造成隐性营养不良，发育不良，记忆下降，还会导致视力减退。螺旋藻丰富均衡的营养结构，能保证青少年在这段特殊成长期的营养，增进体能和智力。

　　 5延缓老年人衰老

　　 人体代谢中产生大量的氧自由基，破坏人体生命分子结构，使细胞功能快速衰退，这是人体衰老的主要原因。螺旋藻所含的维生素Eβ-胡萝卜素γ-亚麻酸和超氧化物岐化酶都是抗衰老物质，可通过抗氧化作用清除自由基，延缓细胞衰老。而且螺旋藻含有丰富的铁钙等元素，极易被吸收，可辅助防治老年人常见的腰腿酸疼骨质疏松贫血高血压和动脉硬化病症。

　　 6抵抗辐射

　　 现代人生活和工作中，不断接触电脑电视微波炉等电器，有的由于环境原因也很难避免遇到辐射，长期下去身体必将受到损害。螺旋藻多糖体能提升机体免疫力，有效缓解或消除辐射对肉体和骨髓细胞的毒性抑制作用。

　　 7保护女性健康

　　 帮助减肥护肤和美容螺旋藻含铁丰富，极易吸收，这是经常需要补铁的孕妇及哺乳期妇女需要补充的营养，能维护妇女健康，保证胎儿或婴幼儿的良好发育，增进泌乳妇女奶水量。它又是目前发现的营养最全面的纯天然减肥珍品，其中的Phonylanine物质使食用者产生饱食感，减少食量，可对营养偏缺或营养失调造成的肥胖症进行控制。螺旋藻同时也是理想的美容食品，服用螺旋藻能防止皮肤粗糙，可柔嫩肌肤，祛除色斑，保持皮肤生理弹性和青春色彩。

　　 8预防和缓解糖尿病

　　 从营养学角度讲，人若吃进过多的高热量动物性蛋白，食物中碳水化合物代谢不正常转化成葡萄糖从尿中排出，往往会引起糖尿病。现今，糖尿病已肆虐全球，被视为不可治愈病，糖尿病患者的并发症引起的心血管及神经系统病变常威胁到人的生命。螺旋藻是一种理想的高蛋白低热量食品，含有叶绿素丰富的植物性蛋白改善糖代谢的维生素B1大量的钾和锌，而其中的维生素B6镁及γ-亚麻酸可促进胰岛素合成，促进恢复胰岛素分泌的机能，使血糖值下降。因此螺旋藻是预防和缓解糖尿病的理想营养食品。

　　 9抗癌和防癌

　　 螺旋藻中抗肿瘤的因子主要有藻蓝蛋白β-胡萝卜素和螺旋藻多糖等物质。导致基因突变的自由基可诱发癌症，β-胡萝卜素是最有效的自由基抑制剂。藻蓝蛋白螺旋藻多糖已被公认可提高免疫力抑制或杀伤肿瘤细胞，还能减轻放疗化疗的副作用。

　　 10预防心脑血管疾病

　　 螺旋藻中的γ-亚麻酸能够降低血液胆固醇浓度，叶绿素维生素B6丝氨酸钾盐有利于人体合成胆碱，并能降低血脂血压，减少血液粘滞性，保持血管弹性，从而防止动脉硬化心脏病和脑中风。

　　 螺旋藻的副作用

　　 没有添加辅助剂的螺旋藻合格品，是没有任何副作用，如果您不小心买到了厂家为了显效而添加了药物的螺旋藻产品，那出现毒副作用和危险问题的可能在所难免!

　　 螺旋藻的副作用在于充量添加或是低劣品或是即将过期品带来的不良后果;螺旋藻的副作用在于添加剂的副作用等。看下螺旋藻有什么副作用

　　 1绝大多数螺旋藻产品均是以螺旋藻干粉为原料制成，因此产品的质量主要取决于干粉原料质量，和加工中是否有功能添加或充量添加。如果添加过量，不符合出产标准就会有副作用。

　　 2请大家坚决不要相信超低价螺旋藻产品，价格过低的产品中一定有充量添加或是低劣品或是即将过期品,就是将其他粉添加到产品中，比如蔬菜粉海藻粉淀粉绿藻类等,这样的添加是很难辨别的,并且也不会让你吃出问题来,但是营养保健作用却大打折扣了，甚至是没有保健作用，如果没有螺旋藻应有的保健作用，再便宜也是吃亏!过多的食入这样的产品，难免会有副作用。

　　 3只要是正常螺旋藻产品，食用任何一家的螺旋藻一定时间，也许会出现一些比如头晕无力腹痛放屁拉肚子，或大便出现其他反常等现象，出现这样的情况，说明你身体有某种病症，这种情况不是毒副作用，是好转初期，临床称为“回忆反应”，中医学称为“螟眩反应”，因此应该坚持食用。这种状况不要误以为是螺旋藻的副作用。

　　 4螺旋藻的副作用在于重金属含量超标，螺旋藻对于生长的环境要求非常严格，因为它在生长过程中很容易吸收周围环境中的有害物质，比如重金属。所以保护好环境，才能更好的排除螺旋藻的副作用。

　　 5螺旋藻的副作用在于会有过敏反应。但是吃螺旋藻发生过敏的概率和吃米饭过敏的概率差不多，只针对极少极少极少数人。所以说在螺旋藻的副作用中，基本可以排除过敏反应。

　　 6除了螺旋藻之外，还在服其它药，有冲突吗?能否一块儿服用?没有冲突。螺旋藻重在调节人体机能，螺旋藻中的营养元素，能有效补充体能，消除疲劳增加体质提高免疫力，服螺旋藻并不影响服其它的药。所以螺旋藻和其它药物服用是没有副作用的。

　　女性由于生理原因，往往造成缺铁性贫血，多食海藻可有效补铁。专家认为缺碘可引起甲状腺肿大，还会诱发甲状腺癌乳腺癌卵巢癌子宫颈癌子宫肌瘤等，因此建议妇女要适时补碘，多吃些海藻食品。

　　海藻食品含蛋白质脂肪少，具有奇特的减肥功效。此外海藻的蛋氨酸胺氨酸含量丰富。头发中尤其是女性头发，如果缺乏以上两种氨基酸会使发发变脆分叉失去光泽。因而，常食海藻食品还可使干性皮肤光泽，油性皮肤改善油脂分泌。海藻中维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。此外，海藻能选择性地清除汞，镉铅等重金属致癌物。

　　海藻类食物包括发菜紫菜海带海白菜裙带菜等，海藻含矿物质最多为钙铁钠镁磷碘等。