养生茄汁羊肉

　　主料羊肉

辅料番茄土豆洋葱胡萝卜蒜

　　调料盐酱油料酒高汤精白糖胡椒粉

　　烹制方法

　　1将羊肉洗净切块，番茄土豆洋葱胡萝卜分别切块备用；

　　2坐锅点火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少许料酒，酱油，放入洋葱土豆胡萝卜胡椒粉，加入适量水，烧开后加盐高汤精白糖调味，转入电沙锅中炖1个小时左右即可。

　　特点补虚抗寒，具有良好的养生作用。