煎莴笋烩香菇

　　原料莴笋12根香菇200克五花肉200克。

　　操作要领将莴笋去皮剥好，把五花肉切好卷在莴笋四周后，下入油锅中用中火煎至金黄色，起锅；将香菇拉油，摆在莴笋上面，调味装盘即可。

　　特点造型独特，外香内爽。

　　功效莴笋含碘量高，秋季患咳嗽的人吃莴笋可平咳。