当归黄芪鸡汤

原料 乌鸡鸡腿一支猪血30克  调料 豆皮1片卷心菜50克金针茹20克胡萝卜10克当归1片黄芪3片  

烹饪方法

    　　1先将乌鸡鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。 　　2将锅中装适量水再放入当归黄芪，先开大火煮至滚后，入入猪血豆皮及乌鸡鸡腿，待水滚后转成小火慢炖约20分钟。 　　3将金针茹及卷心菜放入锅中，转成大炎至滚后即可。

菜肴特点 蛋白质23.8克脂肪15克糖类19克热量306.2卡路里。