红枣食疗方 红枣的4个功效

　　 中国的草药书籍《本经》中记载到，红枣味甘性温归脾胃经，有补中益气养血安神缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质脂肪醣类有机酸维生素A维生素C微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

红枣食疗方 红枣的4个功效

　　 红枣食疗方 红枣的4个功效

　　 1.健脾益胃脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

　　 2.补气养血红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.

　　 3.养血安神女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.

　　 4.缓和药性红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.

　　 红枣食疗方 红枣的4个功效

　　 1大枣粥将大枣粳米淘洗干净后入锅加水适量，煮至稠熟成粥，加入冰糖搅拌即可食用。该粥有补中益气养血安神之功，适宜于脾胃虚弱中气不足的倦怠乏力食少泄泻血虚脏燥精神不安者食用。

红枣食疗方 红枣的4个功效

　　 2大枣桂莲粥将淘洗净的糯米大枣莲子一同入锅加水适量，先用旺水烧开，再转用文火煮熟，待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再稍煮一会儿即可食用。此方具有生津润燥安神养血之功效，适用于心脾两亏气血不足食欲不振四肢无力失眠多梦等症，并对阳痿遗精早泄等症也有良效。

　　 3大枣耳芪汤将黄芪芍药捣成粗末装入布袋，黑木耳用清水泡发洗净，大枣也洗净，与药袋一同入锅，加水适量煎煮20分钟，去药袋，加冰糖调味，分3次服用，连服数日。本方具有补血益气养阴生津的功效，适用于气虚无力盗汗自汗心烦失眠神经衰弱贫血等症。

　　 4大枣炖兔肉将兔肉切块，加料酒盐腌渍20分钟。大枣放锅底，上放兔肉，加生姜片葱等调料及水少许，炖至熟烂即可佐餐食用。此方有滋阴补中益气健脾养血补血护肤美容的功用。