天麻炖鸡的做法与营养价值

　　 天麻是一种药用价值很高的药材，对于人体有很好的滋补调理功效的一种食材，在临床应用中天马主要祈祷镇静，止痛，抗癫痫等功效。天麻炖鸡是主要用于治疗眩晕，偏头痛，肢体麻木，以及半身不遂的一种很好的滋补调理的一道药膳，下面的内容是关于天麻炖鸡的一些营养价值与功效方面的一些介绍，大家可以来详细的了解一下这些知识。  

天麻炖鸡的做法与营养价值

　　 天麻炖鸡的做法

　　 1．将天麻和无花果冲净，放入清水中，加入糖浸泡5分钟，直到天麻片和无花果变软。

　　 2．把鸡腿肉去皮，再把肉表面的肥油切除，清净后用叉子在鸡肉上轻轻扎一些孔，这样做可以使鸡肉变得松软些。然后把鸡腿肉切成4cm大小的块。

　　 3．锅中倒入清水，放入鸡肉块，大火煮开后，撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出。

　　 4．把焯好的鸡肉放入微波专用碗中，放入去皮切成滚刀块的胡萝卜，泡软的天麻，无花果，倒入开水，水量要没过鸡肉并高2cm，盖上一层微波专用保鲜膜。

　　 5．放入微波炉中，用最高火力打7分钟即可。出炉后，调入盐搅匀即可。

　　 天麻炖鸡的营养价值

　　 补充能量含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

　　 平肝熄风本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛眩晕，亦可用于小儿惊风癫痫破伤风。

天麻炖鸡的做法与营养价值

　　 祛风止痛用于风痰引起的眩晕偏正头痛肢体麻木半身不遂。本品甘平，润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

　　 天麻对面神经抽搐肢体麻木半身不遂癫痫等有的一定疗效，还有缓解平滑肌痉挛缓解心绞痛胆绞痛的作用。

　　 天麻能治疗高血压，久服可平肝益气利腰膝强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

　　 天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药