适合孕妇喝的鸽子汤做法大全

　　 适合孕妇喝的鸽子汤怎么做？孕妇喝鸽子汤怎么炖？孕妇喝鸽子汤是很滋补的，鸽子汤本身制作简单；那孕妇喝鸽子汤怎么炖呢？下面就来看一下鸽子汤的做法。

　　 山药鸽子汤

　　 原料鸽子一只山药一段黑木耳2～3朵鹌鹑蛋6～7个

　　 配料红枣3个枸杞少许

　　 调料姜片，大葱段，料酒盐鸡精

　　 做法

　　 1鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；

　　 2放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；

　　 3山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；

　　 4用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；

　　 5小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

山药鸽子汤

　　 温馨提示

　　 1炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。

　　 2红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。

　　 3里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。

　　 枸杞鸽子煲靓汤

　　 中草药配料表沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许

　　 制作方法

　　 1把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。

　　 2整只鸽子用冷水煮开，除去血末后备用。

　　 3将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

　　 4煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

枸杞鸽子煲靓汤

　　 制作用时约1.5小时

　　 秘笈枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。

　　 点评中草药的别致香味时时回荡在汤羹里，令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。

　　 天麻炖鸽子

　　 材料:乳鸽·1只天麻·5克火腿·10克香葱·3棵生姜·1小块

　　 调料:高汤·3大匙料酒·1小匙精盐·1小匙味精·小匙

　　 做法

　　 1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片；

　　 2.把鸽子火腿天麻高汤料酒葱结姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入盐味精调味即成。

　　 特点味道鲜美，熄风止痉。

　　 银耳陈皮炖乳鸽

　　 特点味道清鲜，有滋阴补肺疗效

　　 材料乳鸽2只（每只约重400克水发白木耳100克，水发陈皮10克精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。

银耳陈皮炖乳鸽

　　 制作方法

　　 1乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。

　　 2水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。

　　 3锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐味精鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可．

　　 鸽子的营养

　　 鸽肉营养丰富，中医学认为鸽肉有补肝壮肾益气补血清热解毒生津止渴等功效。鸽肉易于消化，具有滋补益气祛风解毒的功能，对病后体弱血虚闭经头晕神疲记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉蛋白质含量高，易于消化，能改善贫血，对老年人体虚病弱者手术病人孕妇及儿童非常适合。

　　 鸽子汤口味清淡，适合春天补养，也对症小儿消化不良。