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鹿茸的功效与作用及食用方法详细介绍

2014-12-24 00:11| 发布者: admin| 查看: 14| 评论: 0|原作者: 真人菜艺

摘要: 鹿茸的功效与作用及食用方法详细介绍有哪些?鹿茸形状一般为灰白和红褐色的皮毛,因生长时间长短,其茸的枝叉数目和质量老嫩不同,分别称之为锥角、磨脐
鹿茸的功效与作用及食用方法详细介绍

   鹿茸的功效与作用及食用方法详细介绍有哪些?鹿茸形状一般为灰白和红褐色的皮毛,因生长时间长短,其茸的枝叉数目和质量老嫩不同,分别称之为锥角磨脐茄包鞍子二杠挂角户子三叉等不同名号。>>>鹿茸的作用与功效活血补气

   鹿茸的功效与作用及食用方法详细介绍——鹿茸的功效

   鹿茸是名贵的中药材,他对于治疗晕眩精神差身体虚弱都有治疗效果,鹿茸是一味大补的药物,对年老体弱的人群,非常适用。强身健骨是鹿茸的功效之一。鹿茸可以提高人体的免疫力,提高你的身体机能,改善你的睡眠质量,使你的身体恢复健康。

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   鹿茸的保健作用非常高,是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸卵磷脂维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱久病之后患者,有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞的转化,具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力,调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合病体康复,从而起到强壮身体抵抗衰老的作用。

   鹿茸还有利尿的作用,对于很多尿路不畅的病人来说,鹿茸是很好的保健品。

   鹿茸对心血管的保健效果也是非常突出的。鹿茸可以有效控制血压,使血压可以得到下降,而且对保护血管的健康也是效果很明显的。

   肾虚是很多人最烦恼的问题,而鹿茸就可以很好的解决。鹿茸可以补肾益精血,使你的肾脏健康得到保护,这样你就可以补肾了。


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   鹿茸的功效与作用及食用方法详细介绍——鹿茸的作用

   1.对血液成分的影响

   鹿茸可使血液中血红蛋白增加,因此对于大量出血者和感染症末期的患者,特别是对于老龄患者的治疗极为有效。

   2.有性激素样作用。

   动物试验证实,用鹿茸酊作皮下注射,几天后即见前列腺精囊重量增加。

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   3.它能兴奋离体肠管及子宫,增强肾脏的利尿功能。

   鹿茸对妇女儿童均有益处,它所含的钙磷镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢,对促进钙的吸收骨的生长以及增强心脏肌肉的功能都有积极的作用。尤其是镁离子,更是具有复杂的功能,是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育月经不调,小儿的发育不良,因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓囟门不合骨软等,均有较好的治疗作用。值得注意的是患有高血压肾炎肝炎以及中医所说的阴虚火旺肝阳上亢之病人,不宜服用。

   4.性功能的影响

   鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度,又能使促黄体生成素浓度增加。因此,鹿茸对青春期的性功能障碍,壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。

   5.鹿茸的强壮作用

   鹿茸精具有较强的抗疲劳作用,能增强耐寒能力,加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药,用于强壮补肾益阳。

   6.其他作用

   鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性,故有抗衰老作用;鹿茸具有抗氧化作用,增强胃肠蠕动和促进分泌功能;此外,鹿茸精还能增强机体的免疫功能等。

   鹿茸的功效与作用及食用方法详细介绍——鹿茸的食用方法

   鹿茸,中医上认为她有补肾壮元气补气血的效果。这是鹿茸的功效与作用及食用方法之一。经常吃鹿茸可以强健体魄。

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   一鹿茸烧双花

   原料鹿茸10克,猪腰子275克,西兰花150克,料酒葱姜汁各15克,精盐鸡精各3克,味精1克,湿淀粉10克,清汤400克,植物油800克,芝麻油10克。

   制作

   1西兰花掰成小块。猪腰子撕去筋膜,从中间片开,去除腰臊,剞上斜十字花刀,再切成三角形的块,用料酒葱姜汁各5克和精盐1克拌匀腌渍入味。

   2锅内放植物油烧至八成热,下入猪腰块;中炸至熟,倒入漏勺。锅内放入清汤,下入鹿茸烧开。煎煮至汤汁余下50克,舀出20克放入容器内,加入余下的所有调料对成芡汁。

   3西兰花下入锅内用大火炒熟,下入腰花,烹入芡汁翻匀,出锅装盘即成。

   二鹿茸炖鞭腰

   原料牛鞭250g,鸡腰200g,高汤鹿茸枸杞精盐味精绍酒各适量。

   制法1将牛鞭除去尿筋,从寸筋顶头剞直刀,深度为牛鞭的4/5,长度为5cm左右的段。

   2把切好的牛鞭鸡腰焯沸水后,同鹿茸枸杞一起放入沙锅里面,注入高汤绍酒上笼蒸3小时左右,直至牛鞭蒸烂,用精盐鸡精调味即可。

   操作要领此菜必须用高汤。牛鞭的制作要净而无异味。

    

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