红枣的功效和作用

　　 民间有谚语“一日吃三枣，终身不显老”，可见大枣对人体的好处，也说明了红枣作为药食同源的食物，需要每天吃一些方可，由于它味甘性平，较为温和，所以任何季节都适合吃。但是你知道红枣有哪些功效与作用吗？多吃红枣对身体会有哪些好处呢？请看以下内容。>>>红枣泡水喝的功效与禁忌

　　 红枣的功效和作用

　　 1.养血安神女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.

红枣的功效和作用

　　 2.缓和药性红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.

　　 3.健脾益胃脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

　　 4.补气养血红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.

　　 【推荐阅读】

　　 红枣的功效与作用及食用方法

　　 红枣的作用与功效健脾益胃

　　 红枣的功效女性冬季养生之滋补佳品

　　 红枣的功效和作用

　　 1防治脑供血不足

　　 大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。

　　 2抗过敏

　　 食用大枣可治疗过敏性紫癜。这主要是因为人体摄入足量的cAMP后，免疫细胞中cAMP的含量也升高，由此会抑制免疫反应，达到抗过敏效应;大枣中的乙基-D-呋喃葡萄糖苷衍生物对5-羟色胺和组织胺有对抗作用，因而可抗过敏。

红枣的功效和作用

　　 3防治心血管病

　　 大枣中含有丰富的维生素C维生素P，对健全毛细血管维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益;大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。

　　 4抗肿瘤

　　 大枣中的cAMP在生物体内参与细胞分裂与分化形态形成糖原和脂肪分解类固醇生成等多种生理生化过程，并可作用于基因转录，影响蛋白质的合成。更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，另外，大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。

　　 5保肝护肝

　　 大枣中的果糖葡萄糖低聚糖酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏增强体力的作用;大枣中的维生素C及cAMP等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

　　 6提高免疫力

　　 大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。

红枣的功效和作用

　　 7抗氧化

　　 大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用，可参与组织细胞的氧化还原反应，与体内多种物质的代谢有关，充足的维生素C能够促进生长发育增强体力减轻疲劳。

　　 8降血压降胆固醇

　　 大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用，还可促进维生素C在人体内积蓄。另外，大枣中所含的皂类物质，具有调节人体代谢增强免疫力抗炎抗变态反应降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅防止血管壁脆性增加的功能，对高血压动脉粥样硬化等病有疗效;所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。

　　 9防治骨质疏松和贫血

　　 中老年人经常会有骨质疏松，正处在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。大枣中富含钙和铁，对他们均有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。