冬季养生必喝：五谷养生粥 暖身养胃

　　 冬天南方雨雪一阵阵的下着，气温也下降到零下。冬天最养人当属五谷养生粥，要是这时能让全家喝上热呼呼的五谷养生粥，暖身养胃。

　　 原料大米50克，荞麦薏米黑米芡实糙米红豆麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。

　　 做法把荞麦薏米黑米芡实糙米红豆麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣大米洗净待用；将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。

　　 烹饪贴士

　　 1.如果用电饭锅煮粥，煮至软烂即可食用。

　　 2.如果喜欢吃甜食，食用时可以加入白糖或红糖，补血益气效果更佳。

　　 3.除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定。但不管加什么，建议原料中别少了薏米黑米芡实糙米红豆红枣桂圆。

　　 4.大米也不要省，它在粥里的作用既能使稀饭产生黏性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，保护了胃。

　　 5.用糯米代替也可以，但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高，用东北大米最好。