甘草的功效与作用及食用方法

　　 中医处方讲究“君臣佐使”，各药相辅相成才有良效。甘草具有清热解毒的功效，能消肿止痛，当患有咽喉肿痛扁桃体发炎时，也可将甘草片含化，常能及时缓解症状。甘草在其中就经常扮演“佐”的角色，是各种药物的“调味品”，药方中常常离不了。甘草的药性缓和，可以与补药泻药寒药温药凉药等各类药物配合使用，并有调和药性的作用。以下内容将为你介绍甘草的作用与功效及食用方法。

　　 甘草除了可以调和诸药以外，自身的药效也不小。甘草有生炙两用，能补中益气缓急止痛化痰止咳清热解毒。炙甘草是用生甘草与蜂蜜水同炒制成。生甘草微凉，炙甘草微温。甘草生用，可治咽喉肿痛，还可解药食之毒。炙用，可以治疗脾胃虚弱食欲不振腹痛泄泻劳倦发热咳嗽气短。

甘草的功效与作用及食用方法

　　 甘草的功效

　　 甘草补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性烈性。

　　 甘草的作用

　　 1.用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤炙甘草汤。后者，常与党参白术等同用，如四君子汤理中丸等。

　　 2.用于痈疽疮疡咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药食物中毒，常配绿豆或与防风水煎服。

　　 3.用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤；治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤；治燥痰咳嗽的桑杏汤；治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤；治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽风寒咳嗽热痰咳嗽亦常配伍应用。

　　 4.用于胃痛腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，常与芍药同用，能显著增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。

　　 5.用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。

　　 甘草常见的使用方法有以下几种

　　 治脾虚食欲不振甘草5克砂仁5克木香5克陈皮5克法半夏10克党参10克白术10克茯苓10克，水煎服，每日1剂。

　　 治失眠烦热心悸甘草3克石菖蒲3克，水煎服。每日1剂，分2次服。

甘草的功效与作用及食用方法

　　 治扁桃体炎咽喉肿痛将甘草与山豆根按照1:3的比例，共研细粉，搅拌均匀。每次服0.3～0.6克，每日3～4次。

　　 治婴幼儿便秘生甘草2～3克，放入15～20毫升水中泡服，每日1次，一般7～15日可愈。

　　 治轻度烧烫伤甘草煎蜜外涂。

　　 治手足皲裂甘草50克切片，浸于75%的酒精100毫升内24小时，滤出浸液，加入甘油和水，混合后搽患处。

　　 当然，甘草也不是人人皆宜多多益善，若长期大量服用，可引起水肿血压升高血钾降低小腹胀满食欲差等。此外，甘草与海藻甘遂大戟芫花相反，临床组方时需要注意，切不可同时使用。