吃葱虽好也有禁忌！
哪些人适合吃葱？ 一风寒感冒患者 葱白主要功能是解表发汗，通常被用来治疗风寒感冒。 风寒感冒属于常见的表证，尤其是秋冬季节，人体很容易受到风邪和寒邪侵袭，导致肺气不能宣通，人体阳气被郁遏在体内，不能够畅通地正常运行，于是会出现恶寒发热头痛身痛鼻塞流涕咳嗽多痰等感冒症状。这时就可以用葱来解表了，葱性温味辛，辛能发散，可让病人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了，所以民谚有“感冒病治不难，大葱大姜和大蒜”的说法。 二肺病患者 葱白是入肺的，中医里把葱又叫做“肺之菜”。《本草纲目》讲道葱“生辛散，熟甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之”。所以常用用它来补肺，止咳。最简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒，何乐而不为呢？
三食欲不振者 葱白也入胃经，所以在治疗胃病的方子里总可以看到它的身影，它可以健胃，促进胃液分泌，当胃口不好吃不下饭，或者吃饭不香时，可以在炒菜时加些葱同炒，也可以生吃来打开胃口，促进消化。 四脑力劳动者 葱能够通阳气，消除人体阴邪阻滞，保证头部气血供应，使头脑灵活。
葱重搭配才可散寒调味 葱通常用来和寒性食品搭配，如鱼虾蟹田螺等，必须加葱同炖同煮，才可以散寒去腥；鸭性寒冷，煮时应加葱结；用葱姜豆豉煮食各种海鲜，有驱寒调味之功，尤其是贝类应多放葱，它不仅能缓解寒性，还能避免食用贝类后会产生的过敏性咳嗽腹痛等过敏反应。 葱作调料，多用于荤腥膻以及其他有异味的菜肴汤羹。它可以压制除去禽畜内脏和蛋类的腥膻异味，也能去除豆类腥味和土气味。
葱作药用时常常连须食用，所谓“连须葱白”指的是要带着葱白底下白白细细葱根一起使用，因为葱根也是一味很好的药材，可以驱风散寒，解毒去头痛。 吃葱要抓时机，农历正月生长出来的葱是一年中营养物质最丰富，也是最嫩最香最好吃的，更是特殊的补品。此时的大葱正好适应了天地阳气上升之性，其温通作用更强，可以把阳气通行到四肢百骇，祛退阴邪，恢复生机，能把人体胃肠一年积下的污垢邪气清除出去。
大葱虽好也有禁忌 1大葱虽好但还是要有些注意事项。古人说“蜜反生葱”，蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。 2葱性温味辛，所以和狗肉公鸡肉这种性温的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。
3服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比如六味地黄丸的功效和葱正好相反，如果二者同时吃的话，会抵消药性。 4中医有“薰辛害目”的说法，是指蔬菜中有臭味辣味的，会有损视力。生葱吃多了会对视力不利，视力不好者要少吃。 |
