喝中药有讲究 六类饮食避忌须知道

　　 在服食中药期间，忌口是一个十分重要的原则，它是保证药效正常发挥，按疗程治疗疾病的必要条件之一，如果能够时时刻刻注意到忌口，保证药物的吸收，那才能保证药性的彻底发挥。在服药时不宜同吃某些食物，以免降低疗效或加重病情。如服用清内热的中药时，不宜食用葱蒜胡椒羊肉狗肉等热性的食物;在治疗“寒证”服用中药时，应禁食生冷食物。服用这些药物时，如果吃了禁忌的食物，疗效就不理想甚至起相反作用。

　　 饮食忌口分六种

　　 一辛辣类

　　 此类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证温病痔瘘痈疖患者等。此类食物包括葱蒜韭菜生姜酒辣椒等。如辣椒属热性，若有发热便秘尿短赤口干渴唇燥咽喉肿痛鼻衄舌质红等热象者食用，必然会加重“上火”症状，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效，故热证病人就诊中医不可同食辣椒。

　　 二鱼腥类

　　 此类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼鲤鱼带鱼蚌肉虾螃蟹等，而鲤鱼沙丁鱼鲇鱼黄鱼螃蟹黄泥螺最易引起过敏。鱼腥类食物亦属发物。

　　 三发物类

　　 此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物有蘑菇香蕈笋芥菜南瓜公鸡肉猪头肉母猪肉等。如肝阳上亢肝风内动患者当禁吃公鸡肉猪头肉;疔疖疮痈等皮肤疾患者，当禁吃香蕈蘑菇笋公鸡肉猪头肉母猪肉，否则会加速红肿生脓;有肠胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃会产生较多的酸，对胃肠有刺激。鉴此，“发”者，在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。

　　 四生冷类

　　 此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。如白萝卜性寒，具有消食化痰理气之功效，若体质虚寒及胃肠病患者食之，岂不寒上加寒，胃肠功能更差。另外，在同时服用人参和其它滋补药时，由于药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜与人参不宜同服。

　　 五油腻类

　　 此类食物包括动物的油脂及油煎油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病黄疸泄泻者当禁忌。油煎油炸之食物质硬燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。

　　 六酸涩类

　　 酸过多则对肠胃有刺激，故胃酸过多胃肠溃疡患者禁食。涩者，大多含鞣质。如茶叶含有鞣质，而浓茶含量更高，与中草药同服时，可与中草药中某些蛋白质生物碱重金属盐结合产生沉淀，这就会影响药物有效成分的吸收，同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响。因此，在服用中草药时，一般不宜与浓茶同服。