晚餐吃什么更减肥?8款晚餐食谱瘦身又健康
很多人都会担心晚餐吃的营养过剩会使身体发胖。而过分节食减肥使营养不足，让身体变得虚弱，减肥不成反惹上一身毛病。下面，小编为你推荐8款营健康的减肥食谱，平衡营养，兼顾减肥与健康。 1栗子米饭 材料米或糯米35克。 配料栗子料酒盐各少许。 做法 ①栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。 ②将米溢料酒水栗子放入电饭煲做成米饭。 栗子米饭 小编点评板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，这款栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘及时排出毒素。 2番茄蛋 材料水煮蛋1个。 配料番茄酱少许迷迭香少许。 做法 ①将水煮蛋切开1/3，挖出蛋黄部分。 ②将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀。 ③将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。 番茄蛋 小编点评番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的，是节食减肥者不可多得的减肥食品。 3百叶雪菜 材料雪里蕻300克，百叶1束。 配料辣椒碱粉盐鸡精香油各适量。 做法 ①1～2盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。 ②沥干百叶后，剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末;辣椒洗净，切小圈圈。 ③起油锅加5大匙油.加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。  百叶雪菜 小编点评雪里蕻可以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶，最适合冬季减肥食用。 4炒合菜 材料去皮荸荠冬笋肉板栗大白菜梗虾仁香千各适量。 配料清油黄酒食盐味精淀粉各适量。 做法 ①将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出。 ②板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。 ③炒锅放油烧热，倒入荸荠片大白菜梗冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。 炒合菜 小编点评炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。 5乳香茄汁虾 材料草虾4尾，圣女果5个。 配料蒜泥牛奶番茄酱高汤料酒各适置。 做法 ①草虾略炸，蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。 ②调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许圣女果装饰即可。 乳香茄汁虾 小编点评虾是出了名的高蛋白低脂肪，所含的锌硒等矿物质帮助排出毒素，减少脂肪在体内堆积。 6清蒸鲤鱼 材料鲤鱼1条玉兰片50克香菇50克番茄50克菜心50克鸡油50克。 配料精盐味精料酒葱姜蒜植物油茴香各适量。 做法 ①鱼剖斜刀;葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净，切去根蒂;番茄用开水烫过，去皮切斜块，洗去籽;菜心也用开水烫一下。 ②炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，将鱼下锅，急速捞出，放入鱼盆内。加入料酒精盐味精鸡油玉兰片香菇葱块姜片茴香蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料，放入另一个盆内。 ③将原汤倒入汤锅内上火，加菜心番茄，最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。此药膳佳肴鱼肉松软，鲜嫩清香。 清蒸鲤鱼 小编点评鲤鱼的热量很低，选择清蒸的方式，更能减少热量。蛋白质氨基酸的含量很丰富，营养又减肥。 7绿豆芽炒鳝丝 材料绿豆芽250克鳝鱼100克。红尖椒青尖椒姜盐味精色拉油淀粉各适量。 做法 ①鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒青尖椒去籽后切丝。 ②绿豆芽红椒丝青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。 ③锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。 绿豆芽炒鳝丝 小编点评绿豆芽含有多种人体所必须的氨基酸，它的纤维素可以有效改善便秘，是最为经济营养是减肥食品之一。 |
