初冬水果入羹汤 美颜养肤

　　 入冬以后，由于气温降低人们吃水果的次数就会减少。那今天小编搜罗的这几款水果羹汤就将水果融入羹汤里面，两者有效的结合，是不错的养生方法。

　　 苹果粟米鸡丝羹

　　 材料红蛇果2个罐头粟米1罐鲜光鸡1只湿马蹄粉45克生姜2片。

　　 烹制苹果洗净去芯，切为丁粒，凉开水浸泡；鸡肉切丝，其壳骨用清水2000毫升滚为1000毫升的鸡汤，鸡丝也随之稍滚至熟。将鸡汤放入镬内并下粟米滚至微沸，加入湿马蹄粉，再下苹果丁鸡丝搅匀，调入适量盐和约10克白糖便可。为3—4人量。

　　 苹果富含微量元素钾锌等。钾可将人体血液中的钠置换并排出，对心血管起保护作用；锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质的物质。其维生素和苹果酸能使存积体内的脂肪分解，纤维素可使肠道内胆固醇含量减少。此汤能美颜养肤。

　　 甘蔗枳椇子猪心猪肺汤

　　 材料甘蔗500克枳椇子30克猪心1个猪肺1个生姜3片。

　　 烹制甘蔗洗净劈开切段；枳椇子洗净，稍浸泡；猪心洗净；猪肺洗净切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲约2个半小时，调入适量食盐和少许生油即可。为3—4人量。

　　 甘蔗含糖比任何浆果和子实类果都高，同时所含纤维素也最多，它除蔗糖外还含果糖和葡萄糖，因而有清热润肺健脾养肝生津润燥的功效。配以中药枳椇子煲猪心猪肺能补心益气生津润燥补肺养血，且清润可口。

　　 榴莲芯鲫鱼汤 

　　 材料榴莲芯5—6个鲫鱼1—2条生姜3片。

　　 烹制榴莲芯洗净；鲫鱼宰冼净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。为3—4人量。

　　 榴莲蛋白质脂肪镁和维生素B的含量都相当高。中医认为它能补益脾胃滋养身体，尤其适宜女士食用。其肉质部分和芯质部分均可用以煲汤，一般来说以肉质部分煲汤较稠粘，宜隆冬时饮用。目前仍是燥气为主，宜用其芯部。用榴莲芯煲鲫鱼，清润而不滋腻，且有一股奶酪香气，营养价值十分丰富，有滋润脾胃的功效。

　　 杨桃雪梨煲牛腱汤

　　 材料杨桃2个雪梨2个牛腱肉400克蜜枣3个生姜3片。

　　 烹制杨桃雪梨分别洗净，削皮，切4边，去芯；牛腱肉洗净，整块不用刀切；蜜枣洗净，稍浸泡并去核。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供3—4人用。

　　 杨桃，现代营养学分析它含丰富维生素C以及各种微量元素如钾磷等。中医认为它性寒，味甘酸，功能清热生津，利尿解毒。以它配伍清心润肺的雪梨煲牛腱能润肺除烦，生津益气，且汤味清润，不腻不燥。