冬季益身汤谱 补补你的脾胃

　　 冬季人们往往过多强调进补，于是食不停口，过多进食高热量高胆固醇食物，同时还会吃一些炖品，这些炖品往往都是油腻食物，吃多了会加重肠胃的负担；而不停地吃东西也会使肠胃得不到正常休息，导致消化不良，胃部不适胀气等。下面小编介绍的这三款益身汤就能有效的调理你的脾胃。

　　 红参苓术炖牛腱

　　 【用料】红参云苓8克白术3克牛腱150克姜片适量。

　　 【制作】将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。

　　 【适用人群】脾胃虚弱所致的胃脘胀痛腹痛泄泻食欲不振者；病后体弱营养不良者。

红参苓术炖牛腱

　　 【汤方分析】红参味甘微苦性平，能大补元气补脾益肺生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿利水安胎。牛腱性平味甘，能补中益气。

　　 红参石斛竹丝鸡

　　 【用料】红参3克石斛3克竹丝鸡150克姜片适量。

　　 【制作】将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。

　　 【适用人群】气阴两虚之人而见神疲乏力虚劳烦热口干舌燥失眠多梦崩中带下等症。

　　 【汤方分析】红参能大补元气补脾益肺生津安神。石斛味甘性平，养胃阴生津液滋肾阴润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳消渴滑泄下利崩中带下等症。

红参石斛竹丝鸡

　　 扁豆苡米炖鸡脚

　　 【用料】鸡脚100克扁豆10克苡仁10克云苓6克生姜1片。

　　 【制作】将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。

　　 【适用人群】因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。

　　 【汤方分析】扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡性平；而强筋骨之效以鸡脚为最。

扁豆苡米炖鸡脚