冬季女性补血养生汤食谱大全
女性在特殊生理期间也容易因贫血而引起畏寒，还有就是因为肠胃出血，血液流失过多的人，也会有贫血畏寒现象。应多食具有补气补血补肾的性平温热类食物。 1天麻炖鸡汤补血和血熄风 原料天麻30克老母鸡1只生姜3片。 做法天麻稍浸泡，洗净；老母鸡宰洗净，去脏杂尾部，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。 天麻炖鸡汤 2鲜鲍鱼炖老鸡补肾壮阳滋阴补血益精添髓 原料鲜鲍鱼或急冻鲍鱼2只老母鸡1只猪尾骨300克火腿50克生姜3片生葱3条。 做法鲜鲍洗净，用盐洗擦；鸡宰洗净，去脏杂尾部，切块；猪尾骨洗净，切段，火腿切片。起油锅爆香姜葱，加水约半锅滚沸，下猪尾骨沸2分钟，下鸡鲍沸3分钟，取起洗净，沥干。一起与火腿下炖盅，加冷开水1500毫升，加盖隔水武火炖20分钟，改文火炖3小时便可。进饮时方下盐，为3~5人用。 鲜鲍鱼炖老鸡 3黑豆鸡蛋米酒汤温阳祛寒补血通经 原料黑豆60克鸡蛋2个米酒100~120克。 做法黑豆洗净，与鸡蛋用清水500毫升共煮，蛋熟后取出去壳再煮，至水量不多时，加入米酒煮约半小时便可。此量可供1~2人。 黑豆鸡蛋米酒汤 4芡实马蹄煲羊肉健脾补虚养心补血 原料芡实30克马蹄8个淮山20克杞子15克去皮羊腿肉800克红枣12个生姜5片。 做法各物分别洗净。药材浸泡；马蹄去皮；红枣去核；羊肉置沸水中稍浸片刻，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。为3~4人量。 芡实马蹄煲羊肉 5莲藕红豆煲牛腱健脾补益养气 原料莲藕600克，红豆90克，牛腱400克，陈皮1/4个，红枣4个，生姜3片。 做法各物分别洗净，莲藕去节切段；红豆浸泡；陈皮去瓤；红枣去核；牛腱切块。一起与生姜放入瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后改用文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～5人用。
莲藕红豆煲牛腱 6猪肝枸杞菠菜汤补铁补血 原料猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱 做法猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可。 猪肝枸杞菠菜汤
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