你吃的是染色橙还是打蜡橙？一秒快速鉴别
又到了一年吃橙时，昨天特意选购了一些颜色鲜艳亮丽夺目的橙子，结果回到家才发现几个橙子居然掉色，还有几个外表打蜡的橙子是坏的!这年头，黑心商贩为了赚钱真是想尽了各种坑蒙奇招，让消费者防不胜防!有些商贩为了让橙子色泽更漂亮卖相更好，就把色素注射到橙子皮里，再在皮上打些石蜡，使橙子看起来很新鲜，但这样的橙子会掉色。还有商家甚至把长有霉斑的橙子清洗干净晾干，然后用石蜡给橙子打蜡上色。这样，原本长了霉斑灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。这些被染过色打过蜡的橙子，不利于身体健康，购买时又如何分辨呢?让我们一起来看看!
【染色橙子的危害】 国家明确规定，果品是严禁上色的，食品添加剂不得用于掩盖食品本身的缺陷或者造假，因此橙子染色是绝对不允许的。但有些商贩将发霉的橙子染色后继续售卖，而目前常被用来染水果的染色剂中，大多为“胭脂红”，还有的使用“苏丹红”。 胭脂红多用于食品着色，但只允许少量使用，因其具有慢性毒性，极易损害肝脏，长期食用还会致癌;而苏丹红是不允许用于食品的，它是一种工业染料，主要用于使石油机油等工业溶剂增色，还可用来擦亮皮鞋和地板等。 苏丹红对人体的肝肾有明显的毒性，还会引发肝脏膀胱脾脏等器官的癌症，其代谢产物也有致癌作用。偶尔误食少量的苏丹红致癌的危险性不大，但若长期或大量食用就会大大增加患癌的危险性。 染色剂能透过表皮进入果肉，因为水果表皮有很多肉眼看见的小孔，染料很容易渗进内部。如果水果染色时间过长，染色剂量又大的话，色素有可能从果皮渗入果肉，食用后有害健康。由于不清楚染色使用的是食品级染色剂还是工业染色剂，以及使用量的多少，因此很难确定对人体的危害性有多大，所以，买橙子还是原生态的好。 【如何鉴别染色橙子?】
一看自然成熟的橙子一定是色泽均匀的，而如果出现色泽不均匀，颜色差别比较大，就尽量不要购买;染过色的橙子，表面看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙子表面甚至有红色残留物。 二闻自然鲜果没有进行任何的保险，打蜡等工序，具有橙子自然的清香。染色橙少了橙子的香味，具有一种类似于香精的味道。 三尝自然鲜果酸甜可口，没有一点苦味。染色橙余味有一点苦味。 四擦拭染过色的橙子，由于加入了化学添加剂，表面摸起来黏黏的;没染色的橙，摸起来比较自然。用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色;没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。 五看橙蒂新鲜的橙子，根蒂部位也相对新鲜翠绿，橙蒂是白绿相间的，不会出现干枯。染过色的橙子，根蒂部位也容易发红，所以可以通过橙子根蒂辨别是否染色是否新鲜。 【猜你想看】治疗热咳偏方 盐蒸橙子
【打蜡橙需区别对待】 国家规定，对于适宜采摘的果品，可做适当清洗打蜡，但上蜡要使用专业的果品蜡。按照《食品添加剂使用卫生标准》的相关规定，食用蜡作为食品助剂的一种，一般是天然的动植物的分泌物，包括蜂蜡木蜡等品种，可以对水果起到保鲜的作用，是允许打到水果表面的。人体接触食用蜡也不会产生危害，即使偶尔食用了，也会经过人体的消化系统排出体外。但食用蜡用量上要有严格的限制。 国家明确规定不能使用工业蜡。如果使用工业石蜡，其中的重金属可能会渗进果肉，危害人体健康。但市场上销售的食用蜡和工业蜡价格差别比较大，一些商家为了降低成本，可能会把工业蜡充当食用蜡涂抹到水果表面，工业蜡对人体十分有害，其中所含的汞铅虫胶松下甘油酯等物质可能通过果皮渗透进果肉，服用后可能致癌。此外，商贩不可能严格控制蜡量，因此，如果买到打食用蜡的橙子对人体健康危害一般不太大，但如果买到打工业蜡的橙子，对人体健康的危害也就可想而知了。 那么，我们如何鉴别对人体危害大的工业蜡橙子?猛戳>>>如何鉴别打蜡橙子? 【如何鉴别打蜡橙子?】 一看果皮好的橙子果皮比较细腻，有弹性，颜色自然橙黄。打蜡的橙子表面看起来特别红艳，果皮比较粗糙，有斑点粉末。 二看颜色挑选橙子时，最好用湿纸巾擦一下，看看是否掉色。有的橙子打蜡了，颜色不易掉，可以多试几次。
三闻气味自然成熟未上色打蜡的橙子味道清新，有淡淡的香气。如果药味较重，则是保鲜剂和蜡用得比较多。 四摸果实自然鲜果捏起来紧实有弹性，而经过打蜡的果子因为有保鲜剂和蜡的成分，摸起来也有粘手的感觉。 五判断蜡种判断打蜡橙子用的何种蜡，可以选择用白色的纸巾擦拭，如果擦下来的是淡红色粉末，则橙子可能是用的工业蜡;如果擦拭后，纸巾上留下不太显眼的白色粉末，一般情况下是食用蜡。 橙子是我们日常生活中常吃的水果之一，你知道吗，这种普通的水果浑身是宝，从橙皮到橙瓣再到橙子各有妙用!>>>橙子的另类功效与作用 橙子是我们日常生活中常吃的水果之一，但它的营养功效大家都知道吗，下面为你介绍橙子的另类功效与效用，相信一定会让你大吃一惊。
一橙汁篇 1.盐味橙汁——补充体力 运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。在果粒橙里加点盐饮用，迅速补充身体能量。 2.卸妆——深层洁肤 用化妆棉浸透稀释的橙汁擦拭面部皮肤，5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效，敏感的肌肤也可放心使用。使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。
二橙瓣篇 1.橙瓣沙拉——增强免疫 橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分，增强人体免疫力促进病体恢复加速伤口愈合，还能补充膳食纤维，有助排便。特别提醒吸烟者多吃橙子，而胃炎和胆囊疾病患者慎吃橙子。 2.橙瓣眼膜——补充眼部水分 将橙瓣切成薄片当眼膜使用，用手指轻轻地按压以助吸收，能促进血液循环，有效补充眼部水分，发挥长时间滋润功效。
三橙子皮的功效与作用 1.橙皮按摩——消除橘皮组织 橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取1/4清洗的橙皮，用橄榄油浸湿，然后按摩身体上相应的橘皮组织部位，按摩时均匀用力挤出汁液，结束后用清水洗净皮肤。 2.橙皮香包——催眠驱蚊 用平纹细布包裹橙皮制成香包，放在枕头旁不仅有催眠功效，还能驱蚊。放入卫生间厨房或冰箱，能去除异味，保持空气清新。 橙子虽为水果，但她成熟的颜色让人觉得不招摇，很暖，很温和，这种暖色，留给人的心情也是惬意柔和，没有杂念的，最重要的，这也是一种收获，一种喜悦，一种成果，一种经历的标志，枫红橘黄的时候，橙子也正是熟了的时候。 结语一个小小的橙子竟然能有这么多的功效，瞬间觉得以后要多吃点橙子。 冬季吃这些反季水果会中毒
大家都说多吃水果对身体好，市场上所出售的水果种类也很多，但是并不适合所有的水果都适合冬季吃，有些在冬季吃了甚至会中毒哦。 1.葡萄 一些不法商贩和果农使用催熟剂--乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。
2.香蕉 为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。 二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害，还会引起脑肝脾肾病变，甚至对生殖系统也有危害。
3.西瓜 超标准地使用催熟剂膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
4.草莓 中间有空心形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。 这一类草莓必须慎食，如果食量较多，则会影响人的正常生长发育，如导致小孩早熟等。 结语不同的季节应该选择不同的水果吃，营养价值也会更好，当我们选择反季水果的时候一定要注意，有些反季水果可能会让我们中毒。 “水果之王”榴莲 什么人不宜吃？
提起闻着臭，吃起来香的食物，除了臭豆腐就是榴莲了，它独特的气味让人很受不了，但营养价值却很高，被称为“水果之王”，当然也有人不适合吃。 榴莲的七大营养价值 1滋阴壮阳 榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。 2增强免疫力 榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸 含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸核苷酸氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高 机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。 3治疗痛经 榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。 4开胃促食欲 榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃促进食欲。 5通便治便秘 榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。 6预防和治疗高血压 榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。 7防癌抗癌 榴莲果中维生素含量丰富，维生素A维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长生殖视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康正常视力促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。
榴莲要合理食用 1榴莲不可与酒一起食用因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管中风情况出现，不宜食用。 2热气体质喉痛咳嗽患感冒阴虚体质气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。 3中医认为榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。 4榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。 5榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。 6榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。 此外，在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨西瓜就是很好的选择。另外也可以用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝，能够解除燥热。 值得注意的是，榴莲和山竹同时吃能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。 榴莲食用禁忌 1心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管中风情况出现，不宜食用。 2肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。 3此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。 4热气体质喉痛咳嗽患感冒阴虚体质气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。 结语不要小看榴莲这种臭的水果，实际上榴莲的营养价值比别的食物都要高，它有滋阴壮阳，增强免疫力，治疗痛经，开胃促食欲等营养价值。
6. 保持健康的体重 这一点毫不奇怪，节食对皮肤并没有多大的好处，相反皮肤会因为时间的推移而慢慢失去弹性，皮肤科医生Waldorf说“你的体重波动越大，肌肤年龄的影响就会越大。” 7. 吃得刚刚好 皮肤科医生Waldorf说“你的皮肤接收的营养不仅仅来自于护肤产品，同时包括你的食物，你的饮食越均衡，你会显得更加年轻，要保持肌肤的 年轻，可以多吃一些富含脂肪的鱼类，暗绿色的蔬菜杏仁和核桃，喝大量抗氧化成分的绿茶，尽量控制糖分和酒的摄入，而这两种是导 致肌肤老化的罪魁祸首。” 8. 经常运动 皮肤科医生Downie说“运动可以增加血液循环，它能让你的肌肤时刻保持健康的肤色，每周4-5次短短的30分钟的运动，可以让你的肌肤看起来非常好。” 9. 适当地放松 身心连接是一个功能强大的地方，皮肤科医生Waldorf说“无论何时你都需要身心的放松，压力会增加细胞年龄的速度。” 10. 不要挤暗疮 皮肤科医生Waldorf说“阳光会导致黑斑和暗疮的形成，而且随着年龄的增长，你的肌肤自我修复的能力也会越来越差，斑点暗疮也很难消失。. 结语想要抗老，不妨从十个日常小习惯认真做起，抗老就是这么简单。 班族女性抗衰老必食的食物
现代职业女性的白领们，每天面对社会的压力，生活的压力，经常处于亚健康的状态，可以尝试通过食疗的方法来提高自己的身体素质，快来试试以下几种食物吧。 一优质蛋白食物鱼肉 鱼肉可为女性提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高。同时，鱼肉中的胆固醇含量较低，在摄入优质蛋白的同时，不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
二抗衰老食物西兰花 西兰花属十字花科蔬菜，富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言，它还有保护皮肤的美容功效。
三降脂食物洋葱 洋葱可清血，有助于降低胆固醇。目前，越来越多的职业女性出现血脂增高的现象，而且高脂血症的发病率也有逐年增高和年轻化趋势。适当摄入降脂食物是防治高脂血症的有效方法。 除瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。“氧化”意味着“衰老”。对职业女性而言，选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。
四保持活力食物高丽菜 高丽菜是十字花科的蔬菜，其维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助身体排毒。 新鲜果蔬中含丰富的胡萝卜素维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，能保持人体组织或器官外层组织的健康，皮肤上常长痘痘的女性应 注意新鲜果蔬的摄入。而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化，让青春容颜常驻。此外，这些富含膳食纤维的新鲜果蔬还能促进肠道的健康，帮助 排出体内毒素。 结语洋葱，其实是一个很好的配菜，很多类型的菜都可以放一点，菜炒好后，放一小把洋葱，翻炒几下，出锅即可，这样的洋葱吃起来爽口。 蔬菜皇后——洋葱 吃洋葱必知9件事
1.春夏肉厚，秋冬更辣。 在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。 2.要在暗处储存。 买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥紧实，没有擦伤，也闻不到味道的。买回来的洋葱要放在低温干燥黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。
3.紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。 常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食烘烤或炖煮；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。
4.炒焦一点，风味更浓。 洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果，慢火加热是重要的秘诀。具体做法是锅里倒一点油，放入切好的洋葱，用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅，盖上锅盖能保持温度和湿度。
5.生洋葱带出清凉感。 生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。
6.沙拉去掉“洋葱口臭”。 洋葱中的硫化物是有益的保健成分，但是却也有恼人的一面会让人嘴里一直有洋葱味儿的“口臭”。这个时候刷牙也不一定有效，不妨试试一盘沙拉吧。因为生的蔬菜水果中的酶类能中和硫化物，去除口臭。
7.什么时候用洋葱粉。 除了胡椒粉姜粉，超市的货架上也出现了洋葱粉。不过，这种洋葱粉的用途很有限它没有鲜洋葱的浓郁风味和甜味。但是在不愿意吃洋葱的时候可以用到，比如油炸挂糊做蘸水调料烤饼干等。
8.怎么切洋葱不呛人。 洋葱一切开，里面的硫化物就会发生反应，呛得人直流眼泪。教大家一个简单的办法洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。另外，用越锋利的刀切，洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部，因为根部的硫化物含量最高。
9.洋葱还有这些亲戚。 大葱，许多厨师只用大葱白色和浅绿色的部分，它的辣味比洋葱淡，煮熟后味道更加柔和。细香葱，在摊蛋饼做汤的时候放一点，能带出一点洋葱味，并有鲜香味。大蒜，比洋葱的水分低，糖分更高。它们在风味和保健价值上和洋葱都有相似之处。
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