生菜炒着吃更营养 这些美味的生菜做法你会吗
生菜炒着吃更营养 这些美味的生菜做法你会吗？生菜具有清热提神镇痛催眠降低胆固醇辅助治疗神经衰弱等功效，这么营养的菜大家平时是怎么吃的呢?蘸着酱吃或者直接生吃?这样的吃法虽然是最简单的，但是比起生吃来，用少许油炒过的生菜，营养更容易被吸收。其实，生菜也有很多美味的做法，方法简单，一学就会。让我们一起来看看吧。
蚝油蒜蓉生菜 材料:生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。 做法: 1生菜洗干净后，用盐水泡半小时; 2蒜头剁成蒜蓉; 3烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分; 4热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下; 5生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面; 6吃的时候，用筷子拌匀。 【不看后悔】生菜做法不同功效不同
免水蒜泥炒生菜 材料:生菜1斤;蒜泥少许;食用油少许;盐少许 做法: 1冷锅中依次放入少许食用油，蒜泥，洗干净的生菜，再略淋上食用油，盖上锅盖，调中小火，待锅边有水蒸气冒出，打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了，仅用一个步骤就搞掂。 2炒出来的生菜，由于内中的水分基本保留，吃起来脆嫩鲜美，色泽鲜绿，不见汤水而只略带菜汁，维生素C破坏最少，所需材料只要新鲜青菜盐油而已。 【痘友必看】脸上不长痘痘生菜和苦瓜
生菜粥 材料:大米200g，生菜100g，葱末10g，盐2g，油小半勺，清水适量 做法: 1淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。 2半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。 3吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。 你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣。 生菜因为含水量较多，因而有的人可能觉得吃生菜味同嚼蜡。但是当蚝油来了之后就不一样了。蚝油生菜充分吸收了蚝汁的鲜美，同时也具有降脂降压降糖的功效。>>>蚝油生菜炒虾仁 生菜更多美味做法
蚝油生菜炒虾仁 材料:生菜，虾仁，大蒜，盐，味精，香油，蚝油 做法: 1.材料准备~ 2.油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒. 3.然后放入生菜,盐,味精和蚝油继续翻炒,炒到7-8成熟. 4.最后点点香油出锅。
凉拌生菜 材料:圆头生菜，盐，糖，醋，香油，蚝油几滴 做法: 圆头生菜洗净切丝，加盐糖醋香油几滴蚝油拌匀即可!
蚝油剁椒生菜 材料:圆生菜，剁椒，蚝油，生抽，糖，盐，油 做法: 圆生菜洗净撕成片，炒锅放油，油热后放剁椒炒下，然后放调好的汁水，然后放生菜翻炒几下就可以出锅了。
生菜丝鸡蛋炒饭 材料:鸡蛋2个，牛油1块，隔夜剩饭1碗，生菜叶适量，盐适量，橄榄油适量 做法: 1.将生菜叶切丝。 2.起油锅，下橄榄油牛油将鸡蛋入锅滑开，倒如米饭中火不停翻炒。 3.最后下生菜丝盐，炒至生菜丝断青就行了。
腐乳生菜 材料:生菜4两，红椒丝少许。白腐乳5钱，盐1分，素易鲜2分 做法: 生菜焯水，锅内放少许油，加入生菜白腐乳红椒丝及调味略炒即成。 在吃烤肉的时候总是外面包一层生菜，给人带来清爽利口的美好感受，在国内肯德基麦当劳这些快餐店，汉堡中间也常常夹着生菜，为什么只包生菜只夹生菜呢?因为生菜有着别的蔬菜不可替代的价值>>>你所不知道的生菜保健养生功效 生菜的药用价值 生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神镇痛催眠降低胆固醇辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环清肝利胆及养胃的功效。
生菜的保健价值 生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。 生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌肝癌大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。 生菜中的维生素E胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。 生菜中含有丰富的维生素C，具有一点的美白的功效。 生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
生菜的食用价值 生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素抗氧化物维生素B1B6 维生素E维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁磷钙及少量的铁铜锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。 |
