站在营养巅峰的10大蔬菜

　　 营养密度指食品的营养密度，即能量与营养素的含量，是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度。有研究人员通过对47种水果和蔬菜的营养密度进行统计排名，结果发现，排名前十的均是蔬菜。这些蔬菜富含铁核黄素烟酸叶酸维生素B6维生素B12维生素C维生素K等营养素，适当多吃，可以有效降低人们患上多种慢性病的风险，并预防癌症。

　　 想知道哪些蔬菜榜上有名吗?