DIY8款美味鲜虾的家常做法

 　　引导语虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。

　　盐酥虾

　　材料草虾500克，姜10克，葱2根，大蒜3瓣，红辣椒1个，白胡椒粉2小匙，盐1小匙

　　做法

　　1草虾洗净，沥干水分，挑去肠泥;

　　2葱红辣椒均洗净，切小段;大蒜去皮姜洗净，均切末;

　　3锅中倒入2大匙油烧热，放入草虾炒至呈红色，盛出备用;

　　4锅中留1大匙油加热，放入葱姜大蒜及红辣椒爆香;

　　5加入草虾，用大火炒匀;

　　6加入调味料炒匀即可