凤衣蕺菜怎么做 凤衣蕺菜的做法

　　 凤衣蕺菜是一道非常开胃的川菜菜肴，并且口味麻辣，爱吃辣味的朋友可一定要仔细看以下的做法哦！凤衣蕺菜怎么做？凤衣蕺菜的做法？

　　 菜系川菜

　　 功效健脾开胃食谱

　　 口味麻辣味

　　 工艺溜

　　 特色口质各异，色彩分明，麻辣鲜香，是一款佐酒佳肴。

　　 制作要诀鸡皮汗斑，细毛，油筋要去净，以免影响成菜效果。

凤衣蕺菜

　　 凤衣蕺菜的制作材料

　　 主料鸡皮300克,鱼腥草400克

　　 调料辣椒油25克,姜5克,大蒜5克,盐8克,白砂糖3克,酱油15克,醋10克,大葱15克,香油2克

　　 做法

　　 1.将鸡皮去掉汗斑细毛油筋，清洗干净，入沸水中氽熟捞出；

　　 2.放入冷水中晾冷，修改整齐；

　　 3.将蕺菜放入其中，裹成卷形，改刀成5厘米长的条形待用；

　　 4.将辣椒油等调成麻辣汁；

　　 5.将鸡皮卷整齐地摆入盘中，淋上麻辣汁，撒上葱花即可。此菜含蛋白质脂肪维生素矿物质等营养成分。

　　 小编以上就是关于“凤衣蕺菜怎么做？凤衣蕺菜的做法？”的内容介绍，你学会了吗？赶快动手做一做，一定会有意想不到的结果！