夜宵的健康“三维”
很多人都觉得吃夜宵对胃不好，的确如此，还会使人肥胖，影响睡眠质量等问题，但是像护士，保安，上夜班的人来说，晚上不吃点夜宵，肯定是会影响工作的，那么我们该如何健康吃夜宵呢? 时间快和早 吃夜宵的时间讲究包含两方面的要求一为吃东西的时间要快，别小酒喝着，闲天聊着越吃越久，越吃越多，离睡眠的时间越来越近，对身体的影响也就越来越大; 二为吃夜宵的钟点，当然是离睡觉时间越远越好，但刚吃完晚饭不久人又不会有饥饿感，所以如果熬夜，可以选择吃晚饭睡觉时间的中间时间吃夜宵。 现代人熬夜到十一二点凌晨一二点是家常便饭，让宵夜成了必需品。那么此时就得顺应肠道的消化规律选择进食时间。从肠胃规律看，人在清醒时，饱餐的4小时后就会感觉到饥饿。所以，如果晚上6点吃饭10点左右就睡觉，就别吃夜宵了。如果晚上十一二点睡，八九点可以吃点宵夜。而如果熬夜到凌晨一二点睡觉，则可以在10点左右吃点东西。
吃的量离睡觉越近，吃得越少 离睡觉的时间越近，夜宵要吃得越少。但如果需要熬夜，离睡觉时间还有很久，可以适当多吃，有时分量可以跟正餐一样。 这是因为，如果很快入睡，人体的脏器也跟着休眠，而食物中的蛋白脂肪糖分等物质要通过胃肠消化，通过肝肾等脏器代谢，这时让它们额外开工，不但增 加负担，它们的工作效率也会不尽人意，研究显示，不科学地吃宵夜是肥胖尿结石高血压冠心病胰腺炎糖尿病等疾病的诱发因素。 但如果还没那么快入睡，晚餐早已消化，为缓解饥饿感维持身体能量，当然可以吃点。比如如果熬夜到凌晨2点，到晚上10点时吃得稍多点，即使如正餐那么丰富也无可厚非。当然，一般情况下，夜宵的量达到正餐量的50%～70%就可以了。
食物种类牛奶主食水果 夜宵的食物选择更直接关系到健康。夜宵要选择清淡容易消化的食物，值得推荐的三类宵夜食物依次是牛奶 主食水果。每种食物在肠胃中消化的速度并不相同，这三类食物更容易被排空，而不对身体造成负担。下面我们一一分析。 很多人认为夜宵吃主食容易发胖，这是错误的。其实吃任何食物都有发胖之嫌，而馒头面包饼干粥玉米红薯等主食吸收 速度快，能很快缓 解饥饿感，且两个小时左右就能被身体消化吸收，因此是值得推荐的夜宵食物。但大家可别盲目最求口味选择奶油面包 瘦肉粥炒饭炸圈这类含有油脂肉类的主食。因为油脂肉类很难消化，比如肉类通常要三四个小时才能被身体消化吸收，“效率”太慢 。 牛奶酸奶豆浆蛋白质含量高且有安神作用，消化速度又快，一般半小时左右就可以被身体排空;水果能帮你补充矿物质维生素，补充能量快，消化速度也快，大家可以根据喜好选择自己喜爱的水果。 很多事往往是说着简单做起来难，尤其广州人吃夜宵是一种饮食文化，大家往往烧烤吃着小酒喝着慢慢谈着。这时要做到健康就只能依靠自控力了，像宴席般吃夜宵很难做到上述原则，大家管不了夜宵的种类，但可以管住自己的嘴，少吃肥腻难消化的东西，控制不了食物，就控制进食时间，速战速决快快扫空。
可以吃夜宵的人 十二指肠溃疡这类患者有种特殊的饥饿痛，一点饿都不能受，患者们可以在家储备点苏打饼干，一饿就吃点。苏打饼干为碱性，能中和胃酸，减轻疼痛。 糖尿病糖尿病人最好不要吃夜宵为好，但如果糖尿病人在服用降糖药或注射胰岛素，有时有需要吃点夜宵防止夜间低血糖。这时要根据血糖情况咨询医师，选择含碳水化合物少的食品。 结语对于经常加班的人而言，是需要吃点夜宵的，不然自己的身体也撑不住，那么看了本文，你一定知道了如何健康的吃夜宵啦。 怎么吃夜宵才正确？ 在这吃货盛行的年代，作为一个吃货，为了拥有好身材，晚上不敢吃宵夜是不是很痛苦?其实大可不必!M纸们选择这9种减肥食物就算吃宵夜也不长胖!反而能减肥哦!让你在初夏变身完美瘦美人。 经历了一天忍受口腹之欲的折磨，到了晚上睡前却饿的难以入眠?这时，你会选择不顾一切的大吃一顿，还是选择拼命忍住减肥?其实，只要有正确的饮食观念，养成饮食好习惯，瘦身时仍然可以吃宵夜喔!
控制一日总热量
吃宵夜之所以容易发胖，主因并非“在晚上吃”，而是因为摄取了“额外的热量”。其实只要分配好当天所摄取的热量，并且掌握一些小技巧，不要天天大吃，享受宵夜也能健康不发胖唷! 最晚睡前2 小时吃完 一般来说，消化一餐需要4个小时，建议最晚在睡前2小时进食完毕，以免增加身体负担。如果吃完立即入睡，不仅容易影响睡眠品质，也会造成消化不 良。下面为您推荐可以作为减肥期间宵夜的小点心，在你饥饿难忍时，不妨先考虑它们吧。
糙米粥
将糙米和五谷杂粮洗净泡水，再放入电锅中蒸煮，可自行加海盐或是黑糖做成咸粥或甜粥。
烤地瓜
一小条约 100 千克的烤地瓜，热量为100大卡左右，小口小口边吹边吃，既能增加心理满足感，又能增加饱足感喔。
豆浆及豆制品
豆浆和各类豆制品的热量相对较低，作为夜宵是不错的选择。而且，豆类中丰富的钙质还有助于瘦身及安眠，习惯熬夜的人不妨给自己榨一杯豆浆，在饱腹之余还可以暖胃。
番茄
番茄同样是夜宵的首选食品，经过实验研究发现，番茄中所含 有的热量非常低。每100克番茄仅含有19大卡的热量，因此一些有吃宵夜习惯同时又害怕肥胖的人群，这个时候不妨多吃些番茄。食用方法有很多，但最好是生 吃或制成沙拉食用，以免营养流失。 天然水果干 含有各种维生素营养丰富的天然水果，干燥后制成果干，可以说是一种天然方便的点心。须特别注意不要选到额外加油加糖或是经过醃渍的水果干，否则不但不健康，热量还会增加。 酸奶 酸奶含有丰富蛋白质钙质的酸奶，不仅能促进肠胃蠕动改善便秘，还有助于提升免疫力，有乳醣不耐问题的人也可吃。不过大家挑选时要留心，不要误选到酸乳饮料或者调味饮料，它们和酸奶的功效不尽相同哦! 维生素B族的食物 B族维生素能调节新陈代谢，稳定人的精神，缓解人的浮躁感。全麦食品中就含有丰富的B族维生素。谁愿意晚上加班开夜车呢，因此晚上加班会会让人觉得烦躁不已。因此，夜宵小编推荐燕麦大麦糙米全麦面包全麦饼干等全麦食品。 钙和镁的食物 营养专家认为，钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。而牛 奶中就含有丰富的钙质，也是人们熟知的减肥食物。坚果类食物中镁含量较多。如核桃就常被用来治疗神经衰弱失眠健忘多梦等症状。因此，晚上想放松神 经稳定情绪的话，不妨来点牛奶和核桃吧。 减肥吃宵夜禁忌 拒吃油腻重口味甜度高的食物，像是炸鸡泡面蛋糕等，这些食物多半含大量钠油脂及糖份，热量通常不容小觑，还容易造成水肿。 烹调简单天然清爽的食物，能避免加重肠胃负担，热量若能控制在 100 大卡左右更好。像是暖暖的谷物粥，美味低卡又有满足感。或者像是一杯低脂热牛奶无糖热豆浆烤半片吐司涂微甜果酱等等，都是不错的选择。 吃宵夜时，若能增加咀嚼次数，不仅可以帮助消化减轻肠胃负担，也能增加饱足感。 减肥推荐8个懒人饮食减肥小技巧 大多数女性发胖的原因就是对饮食不节制，摄入过多的热量而又没有足够的运动去消耗，因此减肥的关键在于如何控制饮食。今天小编为大家罗列了几个饮食减肥上的小技巧，帮你轻松瘦下来 。 技巧一避免油炸 减少油炸的菜式，节菜中如卤肉红烧鸡等，烹调时应避免油炸过油的手续，煮汤的汤料也尽量避免油炸，这样可以减少大量的油脂摄取。油炸菜记得去掉外皮再吃，烤鸭和烤乳猪千万不要吃皮，汤汁和菜汁少喝。 技巧二减少每道菜的分量 将主菜鸡鸭鱼肉的量减少，并以蔬菜如大白菜红萝卜白萝卜芥菜心或芥蓝等垫底或做盘饰，可以增加蔬菜的分量，如果有机会自己做主人，材料选择不妨多用百合山苏和金针花当配菜，可让客人吃得更安心。 技巧三: 来道清爽冷盘 以清蒸或水煮的海鲜，如鱿鱼明虾鱼片，搭配清蒸的鸡 鸭肉片等。其中还可以凉拌小黄瓜笋丝等做间隔装饰，清爽而不腻。至于菜色的选择上，猪肉鸡肉的蛋白质很高，海鲜中的螃蟹鳗鱼草虾的胆固醇和蛋白 质都高，不如选吃海胆和海蜇皮热量最低，鸡肉和鸡翅最好适可而止，猪排骨和里肌肉也不要多吃。 技巧四减少蘸酱 一般常用的酱，如沙茶酱西红柿酱甜辣酱蚝油等，含盐量都 非常高，有些含油量及含糖量也不少，因此热量不低，家中如果有罹患高血压糖尿病或心血管疾病的长辈，尤应避免使用太多酱料。在食物制备过程中，宜以食物 的原有鲜味为主，可佐以一些香料或中药材以增加香气，盐及味精则少用为妙。 技巧五避免加工食物 节菜当然应以新鲜食材为主，营养价值较高。加工食品中含有较多的添加物，制作过程也比较容易遭到污染，若是直接从传统市场摊贩购得，质量更难把握。此外，加工食品通常都含有较高的油脂及钠钾等元素，营养素流失较多，也比较不新鲜。 技巧六以茶水代替饮料 以中国传统的清茶或矿泉水代替酒汽水及果汁等含糖饮料， 尤其糖尿病人更应注意饮料中的糖分。不含糖的茶有去油解腻的效果，在吃完大鱼大肉以后，应是比含糖饮料更适宜的饮品。节日喜庆难免要喝酒祝福，如果一定要 以酒助兴，切记点到为止，小酌宜情，干杯前记得多加冰块冲淡酒精量，就可以降低酒的热量。 技巧七新鲜水果取代油炸甜点 在节菜最后可以吃些新鲜水果，至于甜汤及其他甜点如年糕油炸酥类，则应尽量避免。 技巧八少量多样 一般家庭的节菜总是一大桌十几道菜，因此，最好的方式是每道吃一两口即可，如此十几道吃下来，才不至于过饱难受，消化不良。另外，应注意食物的均衡，吃大鱼大肉之际也不要忘了吃一些青菜及五谷根茎类，铺盘底的青菜别浪费，多吃反而可以均衡营养呢。
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