身体怪异的八种小现象
眼皮跳，耳鸣，打嗝等身体出现的小状况，令人的身体不舒服，但是一会就能好，以至于很多人都不在意，如果你读懂了它们的内涵，一定可以尽早解决这些小问题。 1眼皮跳是什么预兆？是不是要发生什么事情了？ 你不会真地相信左眼跳财右眼跳灾吧？如果眼皮总抖动，很有可能因为你是个咖啡或美酒爱好者，或者是你正在承受着巨大的压力。当压力过大或者摄入过量的咖啡因酒精时，眼睛会受到刺激，但是却得不到及时休息，让眼皮出现“不知所措”的状态，所以抖动频发。长此以往，心肝脾肾功能都将受到影响。 试试看 减少咖啡或者酒精的摄入，与此同时，请在工作时每隔两个小时用冷水洗眼一次，并按压太阳穴，能在明目的同时，缓解身体疲劳。坚持下来，眼皮抖动的现象就会无声无息地消失。 如果你的眼皮跳总是跳个没完，还越跳越重，就可能是病了。如果一边眼皮偶尔跳，或是两边轮流跳，超过1个月要去看。如果眼皮不停地跳，两周就该去看；如果两边眼皮同时跳，亲，别等了，马上去医院吧……
2打嗝不止怎么办 打嗝是一次失败的吸气，当用餐或者喝水速度过快的时候，就会让膈膜和胸肌收缩，从而引发无意识地吸气，此时空气无法达到肺部，肌肉的抽搐将气管封住，嗝也就应运而生。 如果是连续打嗝，那就证明胃肠道功能略有下降，需要让它们舒缓一下。 试试看 每天用掌心按压胃部，可以促进消化，让它更有动力工作。 如果打嗝无法停止，可以用一只手用力握住另一只手的中指，并使劲儿捏，就能达到停止打嗝的作用。
3手脚总是发麻，是活动太少吗？会不会有危害？ 从某种意义上来说，这并不是件坏事，因为当手脚受到过多压迫的时候，传递给大脑的信号就会受到干扰，此时如果感觉到麻木，恰恰证明血液开始回流，与大脑的衔接信息开始畅通。 但是如果很长时间后才能感到手脚发麻，则要注意自己的身体血液循环是否受阻，如不及时关注，会增加罹患血栓的几率。 试试看 首先，如果你对手脚发麻的反应迟缓，受到压迫后很久才能感觉到的话，请及时就医，排除血栓现象的发生。 另外，请注意活动手脚，增加大脑对它们的关注，最佳的活动方法是在工作休息时间全身放松地甩动四肢，简单易行，效果一流。
4没有大的声音刺激，我为什么也会耳鸣？ 耳鸣的原因并不单一，也可能是很简单的耳膜受到大气压改变而做出的反应，更可能是因为长期睡眠不足，听觉功能紊乱所引起。 如果是经常出现，那就要注意保护自己的耳朵了！ 试试看 养成吞咽口水的习惯，这对耳朵是最大的舒缓，让它可以暂时性地得到休息。 另外张大嘴巴咀嚼口香糖也可以充分运动耳鼓，让双耳的免疫力更强些，降低耳鸣的发生几率。
5为什么关节会啪啪作响？ 我们的关节其实是被气体所包围的，当它受到外力作用时，关节就会释放出气泡，你就会听到啪啪声。 但是，如果是在关节啪啪作响的同时，伴随着疼痛，甚至影响行走，那就是关节炎在作怪了。 试试看 除了保暖，减少关节磨损之外，不妨多吃些含有OMEGA—3的深海鱼油，来增加关节的润滑度。 另外，补充足量水分也是关节的润滑剂，每天以1.5公升为最佳。
6为什么别人打哈欠时我也会跟着打？ 这其实是一种无意识的自然反应所揭示出的移情作用。 与负面情绪一样，困倦也容易传染，如果你跟随着别人一起打哈欠，也就是身体在对你说“我真地想休息会儿！” 试试看 去户外呼吸3分钟新鲜空气吧，一定要紧闭嘴巴，用鼻子呼吸，这样新鲜空气才能真正地进入身体，参与身体内部的一切工作，让自己一下子精神起来。
7鸡皮疙瘩到底是什么东西？ 身体畏冷或者感到紧张害怕慌张的时候，皮肤下面的小块肌肉迅速收缩，导致汗毛竖起，而汗毛的力量让周围肌肤出现了一个小隆起，这就是传说中的鸡皮疙瘩。 这其实也恰恰证明了身体的应急能力并不强，每次有突然状况就会出现一些小改变。 试试看 每日早中晚的休息时间，尽可能地来回摩擦皮肤，增加皮肤的血液循环，并且提升皮肤温度，让皮肤的“应变能力”更强，无论是温度变化，还是紧张害怕时，鸡皮疙瘩再也不出现。
8洋葱是我的催泪弹，每次切洋葱时我都忍不住流泪，会对眼睛不好吗？ 洋葱中含有一种酶，叫做丙烷硫醛亚砜，当它被释放出来的时候，就会刺激脆弱的泪腺，让人急速流出眼泪！ 试试看 其实这并不是坏事，时常地流泪可以刷洗眼球上的污物，保护视力与角膜。但是，如果你真地畏惧洋葱的“袭击”，首先，每日用食指刮上眼眶以增加双眼的抵抗能力； 其次，在切洋葱前，不妨将将洋葱先冷冻起来，减慢释放酶的速度，这样你那珍贵的“金豆”自然也就不容易流出来了！ 结语当眼皮跳的时候，大多人都觉得左眼跳财右眼跳灾，其实这只是身体出现了小状况而已，跟财和灾根本就没关系，不要天真的相信。 最需要身体保暖的部位
天气变冷之后，我们要知道身体的哪些部位需要保暖，像颈部，肩部，背部，胸部，腰部，腹部和足部都是我们需要保暖的部位，一定不能受凉。 1颈部 天冷后，人们忘不了穿保暖内衣，却往往忽视了颈部保暖。颈部保暖可减少感冒的风险，并有效预防颈椎病的发生。因此，寒冬要注意颈部保暖。白天出门时颈部围围巾，晚上还可以用热水袋在颈部外敷等。 2肩部 肩部受风寒湿邪侵袭，容易引起肩周炎，尤其50岁左右的人发病率最高，故又称“五十肩”。轻则表现为患侧肩部一处或几处疼痛不适，重则由于肩关节周围肌肉明显痉挛，使手不能梳头，甚至不能穿衣服。预防肩周炎，最理想又简单的方法是平时注意肩部保暖，防止风寒湿邪侵袭。 3背部 背部是人体健康的屏障，背部若受寒，易引起心肺受寒，导致营养心脏的冠状血管痉挛，诱发冠心病，还可导致气管及肺受寒而发生气管炎支气管哮喘 甚至肺炎等。因此，进入冬季要尽早加穿棉背心;户外活动时多晒背部;睡觉时将热水袋放在背部取暖，并且避免背部迎风受寒或背靠冷墙;平时多做背部按摩，双 手半握拳，多做擦背揉背及捶背动作等。 4胸部 寒冷刺激易使心脏血管收缩，使本来就存在动脉粥样硬化的病人，很有可能出问题。加之有些老年人晨练时胸口顶着寒风吹，心脏血管更容易收缩痉挛。因此，注意胸部保暖是冬季预防急性心肌梗死的重要措施。
5腰部 腰为肾之府，肾为人体先天之本。腰部受寒冷刺激，使局部血管收缩，血流减缓，尤其是吹过“过堂风”后容易刺激神经，引起腰部疼痛，甚至旧病复 发。可以选择适合自己体形的护腰带保暖，或是及早穿棉背心马甲等，有腰部疾病者夜间使用电热毯热水袋等取暖，以促进血液循环，改善新陈代谢，促进伤部 恢复。 6腹部 寒冷刺激容易使一些人原来患有的胃病复发，重者还会引起胃出血等并发症。所以，患有胃病的人要特别注意腹部保暖。多参加一些锻炼活动，以改善胃肠道血液循环，增强对气候的适应能力;避免过食生冷食物。 7足部 人的足部距离心脏最远，最易受到寒邪侵袭，因而有“寒从脚起”之说。因此，足部保暖很重要。最好的方法是用热水烫足。坚持用热水洗足可以驱散寒 邪，温暖全身;促进周身血液循环及消除疲劳。早上运动后用热水洗足可以健脑强身，睡前用热水洗脚可以提高睡眠质量。入冬后及早穿棉鞋棉袜，重视足部保 暖。 结语现在，对我们来说最重要的就是身体健康，所以平时一定要多注意保养身体，尤其是冬天要让自己的身体暖暖的，不要冻坏。 天气寒冷，御寒暖身吃什么？
立冬过后，冬天的脚步就更近了，气温也开始慢慢降低，此时就适合多吃一些暖身的食物，让我们不受到寒冷的困扰，下面为你介绍暖身食物。 秋冬暖身的食物有哪些？ 1辛辣食物 辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。例如辣椒可刺激食欲增进消化，能使心跳加快末梢毛细血管扩张流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛腰腿痛和预防胃虚寒症。 2肉类 以羊肉牛肉鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质碳水化合物及脂肪，有益肾壮阳温中暖下补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。 3汤类 包括新鲜的冷冻的罐装的清汤。西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算是核心食物。 滋润暖身的秋冬汤谱推荐
一罗宋蔬菜汤 材料马铃薯，西红柿，洋葱头，胡萝卜，圆白菜。 调料盐，番茄酱，胡椒粉。 做法 1马铃薯洗净去皮切小块；胡萝卜洗净去皮切小块；洋葱洗净切片；圆白菜切小块，然后再用清水冲洗干净，西红柿在开水锅中烫一下，撕去外皮，切小块备用。 2锅内放入油烧热，下入洋葱片炒香，再加入胡萝卜块和土豆块，翻炒一会，然后放入卷心菜和西红柿，炒至出水，然后加入番茄酱炒匀，添入适量清水烧开，烧开后改小火煮30分钟，至汤浓，加入盐，胡椒粉调味即可。
二鸡肉蔬菜汤 原料土鸡半只蘑菇8朵土豆1个番茄1个卷心菜4大片姜片盐适量 做法 1鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出； 2锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右； 3再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。
三木耳蔬菜汤 材料紫菜100克黑木耳50克甜椒一个葱胡椒盐适量 做法 1将黑木耳浸软，去头切碎。 2甜椒和葱均洗净切碎。 3待水煮开，加入黑木耳大火煮10分钟，等木耳煮软，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分钟，撒上葱末，加入适当的盐和胡椒调味即可。 5加入香菇煮熟，起锅前撒上葱花。 结语天气慢慢变得寒冷，一定要吃些暖身的食物，像辛辣的食物，牛羊肉，汤类美食都可以暖身，快快试试看本文推荐的滋润暖身汤吧。 冬季养生5大秘方
冬天已经悄无声息的来临了，那你知道冬季该如何养生吗?下面为你介绍冬季养生5大秘方，快点来看看吧。 秘方一食疗排寒，红糖姜汤 红糖含钙铁锌锰等微量元素及胡萝卜素维生素B2等维生素。用红糖20克生姜15克，将生姜切片，放入水中煮涨后放入红糖。喝上一碗可排出体内寒气，预防感冒等疾病。 秘方二敲胆经除寒气 不少人为了改善体寒症状，大量进补，由于循环不畅热气停留在上半身，下半身仍然畏寒怕冷。选择敲胆经能够有效改善这一症状，站立后收紧肌肉，凹陷处即为胆经位置，双手敲打至有痛感即可。 秘方三不喝冷饮 冬日寒气易入体，人们不要喝任何冷饮。如果条件允许的话，随身携带保温杯，保证每天都能喝到热水，这样做可促进体内血液循环，排出体内寒气。
秘方四运动锻炼 选择一些有氧运动，例如瑜伽，或健身操在家进行。这样的运动同样有利于提高免疫力，排出体内寒气。 秘方五按摩促血液循环 用手掌按摩上肢外侧，来回擦40次，直至皮肤感觉微热为止。双手食指中指微分开，手指间夹耳根向上来回擦30次，然后双手并合轻擦脸部，注意碰到眼部时要放轻。 中医提醒，冬季天气寒冷，人们一定要注意保暖，防止寒气入体影响身体健康。另外，人们要养成良好的作息习惯，在饮食方法，可常吃些温热食物，以补身益气。 结语冬季养生有5大秘方，分别是食疗排寒，红糖姜汤，敲胆经除寒气，不喝冷饮，运动锻炼和按摩促血液循环。 冬季吃这些反季水果会中毒
大家都说多吃水果对身体好，市场上所出售的水果种类也很多，但是并不适合所有的水果都适合冬季吃，有些在冬季吃了甚至会中毒哦。 1.葡萄 一些不法商贩和果农使用催熟剂--乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。
2.香蕉 为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。 二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害，还会引起脑肝脾肾病变，甚至对生殖系统也有危害。
3.西瓜 超标准地使用催熟剂膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
4.草莓 中间有空心形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。 这一类草莓必须慎食，如果食量较多，则会影响人的正常生长发育，如导致小孩早熟等。 结语不同的季节应该选择不同的水果吃，营养价值也会更好，当我们选择反季水果的时候一定要注意，有些反季水果可能会让我们中毒。 “水果之王”榴莲 什么人不宜吃？
提起闻着臭，吃起来香的食物，除了臭豆腐就是榴莲了，它独特的气味让人很受不了，但营养价值却很高，被称为“水果之王”，当然也有人不适合吃。 榴莲的七大营养价值 1滋阴壮阳 榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。 2增强免疫力 榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸 含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸核苷酸氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高 机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。 3治疗痛经 榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。 4开胃促食欲 榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃促进食欲。 5通便治便秘 榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。 6预防和治疗高血压 榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。 7防癌抗癌 榴莲果中维生素含量丰富，维生素A维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长生殖视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康正常视力促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。
榴莲要合理食用 1榴莲不可与酒一起食用因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管中风情况出现，不宜食用。 2热气体质喉痛咳嗽患感冒阴虚体质气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。 3中医认为榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。 4榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。 5榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。 6榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。 此外，在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨西瓜就是很好的选择。另外也可以用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝，能够解除燥热。 值得注意的是，榴莲和山竹同时吃能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。 榴莲食用禁忌 1心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管中风情况出现，不宜食用。 2肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。 3此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。 4热气体质喉痛咳嗽患感冒阴虚体质气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。 结语不要小看榴莲这种臭的水果，实际上榴莲的营养价值比别的食物都要高，它有滋阴壮阳，增强免疫力，治疗痛经，开胃促食欲等营养价值。
6. 保持健康的体重 这一点毫不奇怪，节食对皮肤并没有多大的好处，相反皮肤会因为时间的推移而慢慢失去弹性，皮肤科医生Waldorf说“你的体重波动越大，肌肤年龄的影响就会越大。” 7. 吃得刚刚好 皮肤科医生Waldorf说“你的皮肤接收的营养不仅仅来自于护肤产品，同时包括你的食物，你的饮食越均衡，你会显得更加年轻，要保持肌肤的 年轻，可以多吃一些富含脂肪的鱼类，暗绿色的蔬菜杏仁和核桃，喝大量抗氧化成分的绿茶，尽量控制糖分和酒的摄入，而这两种是导 致肌肤老化的罪魁祸首。” 8. 经常运动 皮肤科医生Downie说“运动可以增加血液循环，它能让你的肌肤时刻保持健康的肤色，每周4-5次短短的30分钟的运动，可以让你的肌肤看起来非常好。” 9. 适当地放松 身心连接是一个功能强大的地方，皮肤科医生Waldorf说“无论何时你都需要身心的放松，压力会增加细胞年龄的速度。” 10. 不要挤暗疮 皮肤科医生Waldorf说“阳光会导致黑斑和暗疮的形成，而且随着年龄的增长，你的肌肤自我修复的能力也会越来越差，斑点暗疮也很难消失。. 结语想要抗老，不妨从十个日常小习惯认真做起，抗老就是这么简单。 班族女性抗衰老必食的食物
现代职业女性的白领们，每天面对社会的压力，生活的压力，经常处于亚健康的状态，可以尝试通过食疗的方法来提高自己的身体素质，快来试试以下几种食物吧。 一优质蛋白食物鱼肉 鱼肉可为女性提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高。同时，鱼肉中的胆固醇含量较低，在摄入优质蛋白的同时，不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
二抗衰老食物西兰花 西兰花属十字花科蔬菜，富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言，它还有保护皮肤的美容功效。
三降脂食物洋葱 洋葱可清血，有助于降低胆固醇。目前，越来越多的职业女性出现血脂增高的现象，而且高脂血症的发病率也有逐年增高和年轻化趋势。适当摄入降脂食物是防治高脂血症的有效方法。 除瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。“氧化”意味着“衰老”。对职业女性而言，选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。
四保持活力食物高丽菜 高丽菜是十字花科的蔬菜，其维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助身体排毒。 新鲜果蔬中含丰富的胡萝卜素维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，能保持人体组织或器官外层组织的健康，皮肤上常长痘痘的女性应 注意新鲜果蔬的摄入。而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化，让青春容颜常驻。此外，这些富含膳食纤维的新鲜果蔬还能促进肠道的健康，帮助 排出体内毒素。 结语洋葱，其实是一个很好的配菜，很多类型的菜都可以放一点，菜炒好后，放一小把洋葱，翻炒几下，出锅即可，这样的洋葱吃起来爽口。 蔬菜皇后——洋葱 吃洋葱必知9件事
1.春夏肉厚，秋冬更辣。 在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。 2.要在暗处储存。 买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥紧实，没有擦伤，也闻不到味道的。买回来的洋葱要放在低温干燥黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。
3.紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。 常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食烘烤或炖煮；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。
4.炒焦一点，风味更浓。 洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果，慢火加热是重要的秘诀。具体做法是锅里倒一点油，放入切好的洋葱，用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅，盖上锅盖能保持温度和湿度。
5.生洋葱带出清凉感。 生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。
6.沙拉去掉“洋葱口臭”。 洋葱中的硫化物是有益的保健成分，但是却也有恼人的一面会让人嘴里一直有洋葱味儿的“口臭”。这个时候刷牙也不一定有效，不妨试试一盘沙拉吧。因为生的蔬菜水果中的酶类能中和硫化物，去除口臭。
7.什么时候用洋葱粉。 除了胡椒粉姜粉，超市的货架上也出现了洋葱粉。不过，这种洋葱粉的用途很有限它没有鲜洋葱的浓郁风味和甜味。但是在不愿意吃洋葱的时候可以用到，比如油炸挂糊做蘸水调料烤饼干等。
8.怎么切洋葱不呛人。 洋葱一切开，里面的硫化物就会发生反应，呛得人直流眼泪。教大家一个简单的办法洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。另外，用越锋利的刀切，洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部，因为根部的硫化物含量最高。
9.洋葱还有这些亲戚。 大葱，许多厨师只用大葱白色和浅绿色的部分，它的辣味比洋葱淡，煮熟后味道更加柔和。细香葱，在摊蛋饼做汤的时候放一点，能带出一点洋葱味，并有鲜香味。大蒜，比洋葱的水分低，糖分更高。它们在风味和保健价值上和洋葱都有相似之处。
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