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天气寒冷,御寒暖身吃什么?

2014-12-23 23:43| 发布者: admin| 查看: 33| 评论: 0|原作者: 真人菜艺

摘要: 立冬过后,冬天的脚步就更近了,气温也开始慢慢降低,此时就适合多吃一些暖身的食物,让我们不受到寒冷的困扰,下面为你介绍暖身食物。
天气寒冷,御寒暖身吃什么?

天气寒冷,御寒暖身吃什么?

  立冬过后,冬天的脚步就更近了,气温也开始慢慢降低,此时就适合多吃一些暖身的食物,让我们不受到寒冷的困扰,下面为你介绍暖身食物。

秋冬暖身的食物有哪些?

1辛辣食物

辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。例如辣椒可刺激食欲增进消化,能使心跳加快末梢毛细血管扩张流向体表的血液增加,故冬天吃点辣椒可抵御寒冷,并能防止因受潮湿而引起的关节痛腰腿痛和预防胃虚寒症。

2肉类

以羊肉牛肉鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质碳水化合物及脂肪,有益肾壮阳温中暖下补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。

3汤类

包括新鲜的冷冻的罐装的清汤。西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算是核心食物。

滋润暖身的秋冬汤谱推荐

天气寒冷,御寒暖身吃什么?

一罗宋蔬菜汤

材料马铃薯,西红柿,洋葱头,胡萝卜,圆白菜。

调料盐,番茄酱,胡椒粉。

做法

1马铃薯洗净去皮切小块;胡萝卜洗净去皮切小块;洋葱洗净切片;圆白菜切小块,然后再用清水冲洗干净,西红柿在开水锅中烫一下,撕去外皮,切小块备用。

2锅内放入油烧热,下入洋葱片炒香,再加入胡萝卜块和土豆块,翻炒一会,然后放入卷心菜和西红柿,炒至出水,然后加入番茄酱炒匀,添入适量清水烧开,烧开后改小火煮30分钟,至汤浓,加入盐,胡椒粉调味即可。

天气寒冷,御寒暖身吃什么?

二鸡肉蔬菜汤

原料土鸡半只蘑菇8朵土豆1个番茄1个卷心菜4大片姜片盐适量

做法

1鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出;

2锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右;

3再把各种蔬菜加入一起炖煮,比较难熟的先放,最后加入盐调味即可。

天气寒冷,御寒暖身吃什么?

三木耳蔬菜汤

材料紫菜100克黑木耳50克甜椒一个葱胡椒盐适量

做法

1将黑木耳浸软,去头切碎。

2甜椒和葱均洗净切碎。

3待水煮开,加入黑木耳大火煮10分钟,等木耳煮软,再放入紫菜甜椒,用中火煮3分钟,撒上葱末,加入适当的盐和胡椒调味即可。

5加入香菇煮熟,起锅前撒上葱花。

  结语天气慢慢变得寒冷,一定要吃些暖身的食物,像辛辣的食物,牛羊肉,汤类美食都可以暖身,快快试试看本文推荐的滋润暖身汤吧。



      冬季养生5大秘方

冬季养生5大秘方

  冬天已经悄无声息的来临了,那你知道冬季该如何养生吗?下面为你介绍冬季养生5大秘方,快点来看看吧。

  秘方一食疗排寒,红糖姜汤

  红糖含钙铁锌锰等微量元素及胡萝卜素维生素B2等维生素。用红糖20克生姜15克,将生姜切片,放入水中煮涨后放入红糖。喝上一碗可排出体内寒气,预防感冒等疾病。

  秘方二敲胆经除寒气

  不少人为了改善体寒症状,大量进补,由于循环不畅热气停留在上半身,下半身仍然畏寒怕冷。选择敲胆经能够有效改善这一症状,站立后收紧肌肉,凹陷处即为胆经位置,双手敲打至有痛感即可。

  秘方三不喝冷饮

  冬日寒气易入体,人们不要喝任何冷饮。如果条件允许的话,随身携带保温杯,保证每天都能喝到热水,这样做可促进体内血液循环,排出体内寒气。

冬季养生5大秘方

  秘方四运动锻炼

  选择一些有氧运动,例如瑜伽,或健身操在家进行。这样的运动同样有利于提高免疫力,排出体内寒气。

  秘方五按摩促血液循环

  用手掌按摩上肢外侧,来回擦40次,直至皮肤感觉微热为止。双手食指中指微分开,手指间夹耳根向上来回擦30次,然后双手并合轻擦脸部,注意碰到眼部时要放轻。

  中医提醒,冬季天气寒冷,人们一定要注意保暖,防止寒气入体影响身体健康。另外,人们要养成良好的作息习惯,在饮食方法,可常吃些温热食物,以补身益气。

  结语冬季养生有5大秘方,分别是食疗排寒,红糖姜汤,敲胆经除寒气,不喝冷饮,运动锻炼和按摩促血液循环。



        冬季吃这些反季水果会中毒

冬季吃这些反季水果会中毒

  大家都说多吃水果对身体好,市场上所出售的水果种类也很多,但是并不适合所有的水果都适合冬季吃,有些在冬季吃了甚至会中毒哦。

  1.葡萄

  一些不法商贩和果农使用催熟剂--乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低,但长期食用对人体有害。

冬季吃这些反季水果会中毒

  2.香蕉

  为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。

  二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害,还会引起脑肝脾肾病变,甚至对生殖系统也有危害。

冬季吃这些反季水果会中毒

  3.西瓜

  超标准地使用催熟剂膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。

冬季吃这些反季水果会中毒

  4.草莓

  中间有空心形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。

  这一类草莓必须慎食,如果食量较多,则会影响人的正常生长发育,如导致小孩早熟等。

  结语不同的季节应该选择不同的水果吃,营养价值也会更好,当我们选择反季水果的时候一定要注意,有些反季水果可能会让我们中毒。



       “水果之王”榴莲 什么人不宜吃?

“水果之王”榴莲营养丰富 什么人不宜吃?

  提起闻着臭,吃起来香的食物,除了臭豆腐就是榴莲了,它独特的气味让人很受不了,但营养价值却很高,被称为“水果之王”,当然也有人不适合吃。

榴莲的七大营养价值

1滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸 含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸核苷酸氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高 机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3治疗痛经

榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。

 “水果之王”榴莲营养丰富 什么人不宜吃?

4开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃促进食欲。

5通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。

6预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。

7防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富,维生素A维生素B和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长生殖视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康正常视力促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。



“水果之王”榴莲营养丰富 什么人不宜吃?

榴莲要合理食用

1榴莲不可与酒一起食用因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管中风情况出现,不宜食用。

2热气体质喉痛咳嗽患感冒阴虚体质气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

3中医认为榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

5榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。

6榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。

此外,在吃完榴莲后多喝些水,或多吃些含水分比较多的水果,也能解除燥热,其中梨西瓜就是很好的选择。另外也可以用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝,能够解除燥热。

值得注意的是,榴莲和山竹同时吃能避免上火,但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。

榴莲食用禁忌

1心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管中风情况出现,不宜食用。

2肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。

3此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。

4热气体质喉痛咳嗽患感冒阴虚体质气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

  结语不要小看榴莲这种臭的水果,实际上榴莲的营养价值比别的食物都要高,它有滋阴壮阳,增强免疫力,治疗痛经,开胃促食欲等营养价值。



抗衰老的十个习惯

  6. 保持健康的体重

  这一点毫不奇怪,节食对皮肤并没有多大的好处,相反皮肤会因为时间的推移而慢慢失去弹性,皮肤科医生Waldorf说“你的体重波动越大,肌肤年龄的影响就会越大。”

  7. 吃得刚刚好

  皮肤科医生Waldorf说“你的皮肤接收的营养不仅仅来自于护肤产品,同时包括你的食物,你的饮食越均衡,你会显得更加年轻,要保持肌肤的 年轻,可以多吃一些富含脂肪的鱼类,暗绿色的蔬菜杏仁和核桃,喝大量抗氧化成分的绿茶,尽量控制糖分和酒的摄入,而这两种是导 致肌肤老化的罪魁祸首。”

  8. 经常运动

  皮肤科医生Downie说“运动可以增加血液循环,它能让你的肌肤时刻保持健康的肤色,每周4-5次短短的30分钟的运动,可以让你的肌肤看起来非常好。”

  9. 适当地放松

  身心连接是一个功能强大的地方,皮肤科医生Waldorf说“无论何时你都需要身心的放松,压力会增加细胞年龄的速度。”

  10. 不要挤暗疮

  皮肤科医生Waldorf说“阳光会导致黑斑和暗疮的形成,而且随着年龄的增长,你的肌肤自我修复的能力也会越来越差,斑点暗疮也很难消失。.

  结语想要抗老,不妨从十个日常小习惯认真做起,抗老就是这么简单。



   班族女性抗衰老必食的食物

班族女性抗衰老必食的食物

  现代职业女性的白领们,每天面对社会的压力,生活的压力,经常处于亚健康的状态,可以尝试通过食疗的方法来提高自己的身体素质,快来试试以下几种食物吧。

  一优质蛋白食物鱼肉

  鱼肉可为女性提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高。同时,鱼肉中的胆固醇含量较低,在摄入优质蛋白的同时,不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

班族女性抗衰老必食的食物

  二抗衰老食物西兰花

  西兰花属十字花科蔬菜,富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言,它还有保护皮肤的美容功效。

班族女性抗衰老必食的食物

  三降脂食物洋葱

  洋葱可清血,有助于降低胆固醇。目前,越来越多的职业女性出现血脂增高的现象,而且高脂血症的发病率也有逐年增高和年轻化趋势。适当摄入降脂食物是防治高脂血症的有效方法。

  除瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。“氧化”意味着“衰老”。对职业女性而言,选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。

班族女性抗衰老必食的食物

  四保持活力食物高丽菜

  高丽菜是十字花科的蔬菜,其维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助身体排毒。

  新鲜果蔬中含丰富的胡萝卜素维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,能保持人体组织或器官外层组织的健康,皮肤上常长痘痘的女性应 注意新鲜果蔬的摄入。而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化,让青春容颜常驻。此外,这些富含膳食纤维的新鲜果蔬还能促进肠道的健康,帮助 排出体内毒素。

  结语洋葱,其实是一个很好的配菜,很多类型的菜都可以放一点,菜炒好后,放一小把洋葱,翻炒几下,出锅即可,这样的洋葱吃起来爽口。



          蔬菜皇后——洋葱 吃洋葱必知9件事

冬季养生洋葱是蔬菜皇后 吃洋葱必知9件事

1.春夏肉厚,秋冬更辣。

在春夏两季,我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄,而肉质更厚,水分更多,同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的,它们的辣味更刺激,皮更厚,水分少一些。



2.要在暗处储存。

买洋葱的时候,要买那种在手里掂起来很沉,表皮干燥紧实,没有擦伤,也闻不到味道的。买回来的洋葱要放在低温干燥黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。

冬季养生洋葱是蔬菜皇后 吃洋葱必知9件事



3.紫皮洋葱辣,白皮洋葱甜。

常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩,水分和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,比较适合鲜食烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红,辛辣味强,适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。



4.炒焦一点,风味更浓。

洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果,慢火加热是重要的秘诀。具体做法是锅里倒一点油,放入切好的洋葱,用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅,盖上锅盖能保持温度和湿度。



5.生洋葱带出清凉感。

生洋葱味道有些冲,但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康,生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱,能起到解腻的作用,带出清新的薄荷感。

冬季养生洋葱是蔬菜皇后 吃洋葱必知9件事



6.沙拉去掉“洋葱口臭”。

洋葱中的硫化物是有益的保健成分,但是却也有恼人的一面会让人嘴里一直有洋葱味儿的“口臭”。这个时候刷牙也不一定有效,不妨试试一盘沙拉吧。因为生的蔬菜水果中的酶类能中和硫化物,去除口臭。

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7.什么时候用洋葱粉。

除了胡椒粉姜粉,超市的货架上也出现了洋葱粉。不过,这种洋葱粉的用途很有限它没有鲜洋葱的浓郁风味和甜味。但是在不愿意吃洋葱的时候可以用到,比如油炸挂糊做蘸水调料烤饼干等。



8.怎么切洋葱不呛人。

洋葱一切开,里面的硫化物就会发生反应,呛得人直流眼泪。教大家一个简单的办法洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。另外,用越锋利的刀切,洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部,因为根部的硫化物含量最高。

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9.洋葱还有这些亲戚。

大葱,许多厨师只用大葱白色和浅绿色的部分,它的辣味比洋葱淡,煮熟后味道更加柔和。细香葱,在摊蛋饼做汤的时候放一点,能带出一点洋葱味,并有鲜香味。大蒜,比洋葱的水分低,糖分更高。它们在风味和保健价值上和洋葱都有相似之处。

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