3种绿叶蔬菜 堪称“救命菜”应该多吃

       3种绿叶蔬菜 堪称“救命菜”应该多吃！燕窝鲍鱼鱼翅这种奢侈的补品寻常人家是很难吃到，那怎么养身？其实有很多平价的日常食物，就可以让咱们益寿延年，少生病。小白菜甘蓝菜，以及豆瓣菜堪称“救命菜3宝”，一起随菜谱网小编了解下吧。

　　【小白菜】

　　又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。食用方法把小白菜茎下端的白色部分切碎，用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖;2分钟后加入小白菜的叶子，再煮2分钟就可食用。

　　【甘蓝菜】

         甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物。研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。食用方法把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。

　　【豆瓣菜】

        又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%。食用方法可以作为三明治的食材，也可以做成蔬菜沙拉的配菜，或是炖汤喝！

【关注焦点】 早上起床一定记住别喝这些水 

  早上起床一定记住别喝这些水

      早起喝水一直被认为是一种健康的生活方式，但是不是什么水都可以早起喝的，您注意到了吗?菜谱网小编给大家提个醒，以下这些水千万喝不得。

一盐水

　　有人认为喝淡盐水有益于身体健康，于是晨起喝淡盐水，这种认识确是错误的。喝淡盐水有利于健康不假，这对于夏天出汗后补充水分是必要的，可对于晨起补充水分来说非但无益，还是一个危害健康的错误做法。

　　生理学的研究认为，人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸排汗泌尿却在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床时，血液已成浓缩状态此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。再喝盐开水反而会加重高渗性脱水，令人备加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高，危害健康。

二冰水

　　很多人喜欢早上起来喝一杯冰水特别是夏天的时候，其实这是很不科学的。也是会对人体有不利影响的。爱美的美眉们不要为了一时的爽快而危害了自己的健康。

三饮料

　　早上起来的第一杯水最好不要喝市售的果汁可乐汽水咖啡牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢过程中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利于排尿作用，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加集体对水分的要求，反而造成体内缺水。

　　果汁牛奶咖啡也不宜作为清晨的第一杯饮料，因为这些物质并不能提供此时机体最需要的水分，还会使机体在缺水的状态下就让胃肠进行消化和吸收工作，不利于身体的健康。

四久置的开水

　　开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。

　　所以，在暖瓶里多日的开水多次煮沸的残留水放在炉灶上沸腾很久的水，其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开不超过24小时的水。

　　此外，瓶装桶装的各种纯净水矿泉水也不宜存放过久。大瓶的或桶装的纯净水矿泉水超过3天就不应该喝了。

五自来水

　　有人习惯早晨起来打开水龙头，接一杯自来水来喝，这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁殖起来，这种水含有大量对人体有害的物质，还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌—军团菌。因此，清晨拧开水龙头，最初流出的自来水是不可饮用的死水，所以有这种习惯的人请马上纠正，以免损害自己的健康。