六大类食物帮你防辐射

 　   六大类食物帮你防辐射！日本地震后，福岛第一核电站发生氢气爆炸，也引发了人们对核辐射的担忧。虽然与核电站的放射性物质相比是小巫见大巫，但辐射在我们生活中是无处不在的，计算机电磁炉微波炉给生活带来了无数便利，但因此而产生的辐射也让人们备受困扰。如何能远离辐射危害呢?不妨让食物助我们一臂之力。

　　抗辐射武器一番茄红素

　　代表番茄西瓜等红色水果。

　　番茄红素在很多红色水果中都有，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射预防心脑血管疾病提高免疫力延缓衰老等功效，有植物黄金之称。>>>>吃番茄有六大禁忌 千万不可乱吃!

　　推荐餐单 番茄炒鸡蛋。由于番茄红素属于脂溶性维生素，经过油烹饪后吸收更好，同时加热也可以促进番茄红素的释放。

　　抗辐射武器二维生素E维生素C

　　代表各种豆类，橄榄油葵花子油；芥菜卷心菜萝卜等十字花科蔬菜;鲜枣橘子猕猴桃等新鲜水果。

　　各种豆类橄榄油葵花子油和十字花科蔬菜富含维生素E，而鲜枣橘子猕猴桃等水果富含维生素C，维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防辐射衣”，从而减轻皮肤损害。

　　此外，新鲜的蔬果具有抗辐射作用，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。

　　推荐餐单橄榄油混合沙拉。维E和维C都不耐高温，因此，生吃能最大限度地发挥其威力。另外，沙拉能一次吃进多种蔬菜水果，搭配橄榄油，效果更好。

　　抗辐射武器三维生素Aβ胡萝卜素

　　代表鱼肝油动物肝脏;鸡肉蛋黄;西兰花胡萝卜菠菜等。

　　此类食品富含维生素A和β胡萝卜素，能很好地保护眼睛。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。目前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中，发挥其防辐射，保护滋润皮肤和抗衰老作用。

　　推荐餐单胡萝卜炒西兰花。β胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要用油炒，才更有利吸收。

　　抗辐射武器四硒

　　代表芝麻麦芽和黄芪;酵母蛋类啤酒;龙虾金枪鱼等海产品;大蒜蘑菇等。

　　微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻麦芽和黄芪。

　　推荐餐单黑芝麻糊。芝麻不仅富含硒，还富含具有抗氧化作用的维生素E，双管齐下，功效更强。

　　抗辐射武器五脂多糖维生素A原

　　代表绿茶绿豆等。

　　如果不习惯喝绿茶，菊花茶也同样有效。现代医学研究证实，绿豆/绿茶中含脂多糖维生素A原，能帮助排泄体内毒物加速新陈代谢，可有效抵抗各种形式污染。

　　推荐餐单绿豆汤绿茶。民间素有“绿豆汤解百毒”之说，每天喝点绿茶和绿豆汤，不但能摄入抗辐射的有效成分，还能补充水分，加强代谢。

　　抗辐射武器六胶原弹性物质

　　代表海带紫菜;动物的皮肤骨髓。

　　这一类食品的代表有海带紫菜海参，动物的皮肤骨髓等等，海带是放射性物质的克星，可减轻同位素射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。此外，海带还是人体内的“清洁剂”，它是一种碱性食物，有利于保持身体处于弱碱性的环境。海带中含有的胶质动物皮肤脊髓中的胶原物质都有一种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴含的弹性物质还具有修复受损肌肤的功能。

　　推荐餐单海带紫菜汤。海带和紫菜是“近亲”，两者一起做汤，强强联合。