找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索

适合秋天喝的汤

2014-12-23 23:39| 发布者: admin| 查看: 23| 评论: 0|原作者: 真人菜艺

摘要: 炎炎夏季吃不了太多的东西,正好秋天来了,好好补一下夏天缺失的营养吧。小编在这里给大家推荐几款靓汤,可以好好调理下身体。
适合秋天喝的汤

  炎炎夏季吃不了太多的东西,正好秋天来了,好好补一下夏天缺失的营养吧。小编在这里给大家推荐几款靓汤,可以好好调理下身体。

  一苦瓜蜊清火

适合秋天喝的汤

  ◆推荐理由

  夏季常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥,化痰明目,对干咳,失眠还有调理作用。而苦瓜则有助于肝脏排毒。

  ◆做法

  1材料有苦瓜,蛤蜊,姜丝,葱丝,麻油。

  2先将苦瓜洗净切成圈状,葱姜切丝。

  3蛤蜊泡入水中,加入一点盐,使其吐沙。

  4锅中加入冷水,放入苦瓜,姜丝。

  5再倒入干净的蛤蜊,开大火煮沸直至蛤蜊张口即可,加入一点盐。

  6撒点葱花,加点麻油调味。这样一碗清热解毒的靓汤便完成。

  二银耳百合雪梨羹

适合秋天喝的汤

  ◆推荐理由

  冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,银耳有清肺润肺的功效,富有天然植物性胶质,有利于皮肤,美容养颜有清肺,双重功效。

  ◆做法

  1这款汤材料并不复杂,有银耳冰糖枸杞雪梨和百合。

  2首先把银耳洗净泡发后撕成小块。

  3接着把百合掰成小片洗净,雪梨要削皮切成小块。

  4最后在砂锅放适量水,加入银耳雪梨百合冰糖煲至银耳软烂,加适量枸杞即可。

  三咸猪骨滚大芥菜汤

适合秋天喝的汤

  ◆推荐理由

  咸猪骨下火,芥菜宣肺豁痰温中利气,一起做汤可以清热解毒。咸猪骨很咸,用来滚菜汤或煲粥盐都不用放,用咸猪骨滚芥菜是在夏天是最受欢迎的,非常好喝。

  ◆做法

  1夏季下火清热的一款靓汤,材料有咸猪骨,芥菜,姜片,还可以加点加了干贝冬菇提鲜。

  2先把咸猪骨剁小块放入锅中加适量水煲开后,改小火煲15-20分钟。

  3再把事先洗净撕小块的芥菜放入锅中,大火煮56分钟即可。

  4因为咸猪骨很咸 可以不需要再放盐调味。

  四鸭掌莲子薏米冬瓜汤

适合秋天喝的汤

  ◆推荐理由

  冬瓜汤在炎热的夏天是最受欢迎的了,具有清热解暑功效,茨实薏米健脾祛湿,鸭掌鲜甜美味,夏天来一碗真的很不错,还有清热利尿消肿的功效。

  ◆做法

  1材料有鸭掌冬瓜茨实薏米和瑶柱等。

  2鸭掌焯水之后洗干净。

  3放入压力锅中,加姜片,压15分钟。

  4再加入冬瓜皮,莲子薏米茨实瑶柱,同煲1小时,最后加冬瓜。

  五排骨瘦肉煲眉豆节瓜汤

适合秋天喝的汤

  ◆推荐理由

  节瓜具有清热清暑解毒利尿消肿等功效。此外,有助于治肾脏病浮肿病糖尿病等,有一定的辅助效果。眉豆味甘,性微温,能健脾除湿。

  ◆做法

  1材料有节瓜红萝卜眉豆姜和瑶柱碎。

  2先把瘦肉排骨飞水。

  3加一片姜和瑶柱碎眉豆一起放适量水用大火煲开转小火一个钟。

  4加入节瓜和红萝卜中小火煲半个钟再调味即可。

  六苦瓜蚝豉煲猪骨

适合秋天喝的汤

  ◆推荐理由

  蚝豉有丰富的蛋白质,可以增加汤的鲜美,夏天喝苦瓜汤可以清热去火,加上黄豆,黄豆有健脾利湿益血补血之效,和排骨一起熬制,味道鲜美无比。

  ◆做法

  1材料有猪骨黄豆蜜枣猪骨姜片蚝豉和苦瓜。

  2把猪骨洗干净后冷水下锅绰水洗干净后捞起来。

  3将黄豆,蜜枣,猪骨,姜片,蚝豉一起先煲半小时候。

  4最后加去了囊和籽的苦瓜一起下锅煲多一个小时,加盐调味就可以。

  5怕苦瓜寒凉的可以加几个蒜头中和。

  七薏仁玉米炖冬瓜

适合秋天喝的汤

  ◆推荐理由

  这款汤有滋养脾胃清热消暑功效,薏仁冬瓜有助去除湿下火,冬瓜性寒,能养胃生津,清降胃火,夏季清热降火必备汤水。

  ◆做法

  1材料有冬瓜胡萝卜玉米平菇玉米棒大白菜杏鲍薏仁和蘑菇等。

  2先把冬瓜胡萝卜玉米全部洗净,切块。

  3把平菇玉米棒大白菜杏鲍菇放入盘中,加水上笼蒸1小时。

  4捞出盘中材料,取汤碗,放入冬瓜块薏仁玉米块胡萝卜。

  5汤碗里倒入汤,加少许盐蘑菇上笼蒸45分钟,取出即可。

  八白菜干干贝排骨汤

适合秋天喝的汤

  ◆推荐理由

  这个夏天容易上火感冒,这款汤还有感冒百日咳消化性溃疡出血燥热咳嗽咽炎声嘶等功效,很适合这个时候喝。

  ◆做法

  1材料有白菜干干贝排骨和一片姜。

  2做法十分简单,将这些材料洗干净后一起放入炖盅,加入适量的水。

  3炖3个小时左右再加调味料即可。

  结语希望大家周末在家没事的时候,尝试着做这几款汤,养养自己的身体。



转疯了 女性最好的滋补汤

 

  不要等身体不舒服了才关心自己,妹纸们,一个人的时候要好好照顾自己,你都不爱自己,还期望谁会爱你呢?所以,要从健康饮食开始,调经补血爱护乳房。各种超有爱超实用的食疗法,MM们收好啦,男生自觉替你们家的那位收一份~

  【痛经调经系列】

  一当归鸡蛋红糖水

  一星期喝1—2次,对面色发黄,月经不调,月经稀少特别有用

  食材当归15g鸡蛋100g红糖30g

  做法

  1)把所有材料准备好。

  2)当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净。

  3)切成薄片。

  4)把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。

  5)鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。

  6)取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。

  7)把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。

  8)加入红糖,煮至糖溶即可。

  9)晾至温热,即可开吃。

QQ截图20140314155458.jpg

  二红枣当归蛋

  姨妈上门中不要喝~ 要是再加点黑豆的话,效果更好,经常痛到打滚的妹子试试吧!

  食材当归10g红枣80g黄芪10g鸡蛋3个红糖适量

  做法

  1)准备好材料

  2)锅里加适量的水,放入鸡蛋煮熟,加少许盐,可以防鸡蛋开裂

  3)煮好的蛋去壳,用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔,和当归一起煮,味道更容易渗到鸡蛋内

  4)将当归和黄芪放入锅中,加3大碗水煮沸

  5)转小火,加入红枣

  6)放入鸡蛋,大火煮沸后,小火炖,煮汤至一碗即可,约40分钟

  7)加入红糖,煮三四分钟即可

QQ截图20140314155554.jpg

  三大枣红糖姜水

  养成习惯,每个月都喝点,据说还是痛经的救命良药!

  食材大枣6个生姜1块红糖1勺水适量

  做法

  1)将大枣泡在水中,用牙刷将枣仔细的刷洗干净,特别是枣皮缝隙中的尘土

  2)将洗好的枣切成片

  3)生姜洗净后切成片

  4)将枣片和姜片放在煮锅中

  5)加入适量水先浸泡10分钟左右

  6)开火将水煮至沸腾

  7)加入红糖

  8)继续小火熬煮

  9)将煮好的糖水倒入杯中就可以饮用了

814b07d8abd8307932fa1c17.jpg

  【补血系列】

  一当归羊肉汤

  食材羊肉500g当归20g红枣20g桂圆肉10g枸杞10g姜适量

  做法

  1)把所有材料准备好。

  2)羊排洗干净,切成块。

  3)放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫。

  4)取出备用。

  5)姜去皮,红枣去核,当归桂圆肉枸杞用水泡洗干净。

  6)把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。

201302071156444201.jpg

  二阿胶乌鸡汤

  食材乌鸡150g盐适量阿胶15g瘦肉100g红枣5g桂圆5g姜3片

  做法

  1)将乌鸡瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。

  2)锅内烧开水,放入鸡肉瘦肉焯去血渍。

  3)再捞出洗净。

  4)将乌鸡阿胶瘦肉红枣桂圆姜片放入炖盅内。

  5)加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。

  6)炖好后加入适量的盐调味即可食用。

QQ截图20140314155907.jpg

  三玫瑰花枣茶

  食材桂圆4个红枣4个枸杞2g干玫瑰花5朵绿茶2g蜂蜜适量

  做法

  1)准备好所有的食材。

  2)红枣用清水浸泡洗净。

  3)锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。

  4)绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。

  5)放入红枣和桂圆继续住上5-8分钟。

  6)把枸杞浸泡洗净。

  7)然后放入枸杞和玫瑰花。

  8)煮上2分钟关火加盖焖上2分钟即可饮用,喝的时候可调入一些蜂蜜。

  【保护胸部,远离乳腺增生系列】

2012100290632906_736_o.jpg

  一腌柠檬

  食材柠檬150g白砂糖50g

  做法

  1)准备好柠檬白糖和密封小罐。

  2)将柠檬表皮清洗干净,切成薄片。

  3)罐里撒一层白糖。

  4)放一片柠檬,并在其上撒一层白糖。

  5)就这样一片柠檬,一层白糖,最后将剩余的白糖全部撒进罐里。

  6)取一张纸写上日期。

  7)贴在罐上,大约4-5天就可以享用了。

  8)几天后,取出一片。最简单的吃法冲水喝。

701e5508tbcf938c7dd84&690.jpg

  二西梅银耳羹

  食材银耳2朵西梅5个莲子20颗冰糖适量

  做法

  1)莲子和银耳泡发。

  2)银耳和莲子放入炖锅,炖到银耳粘稠。

  3)放入冰糖西梅。

  4)继续炖到西梅变大,汤汁有西梅的颜色即可。

QQ截图20140314160336.jpg

  三豆腐炖黄甲鱼

  食材黄甲鱼300g豆腐150g生姜15g盐适量红萝卜80g鹌鹑蛋45g胡椒粉适量

  做法

  1)黄甲鱼一只,去掉内脏,洗干净,放上两片生姜

  2)再把豆腐切成小方块

  3)红萝卜切花

  4)加适量的盐

  5)再加适量的水

  6)放入锅中隔水炖

33

路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋
返回顶部