健康的饮食习惯
现在的年轻人每天的压力很大,想要有好的身体,最简单最方便的方法就是从健康的饮食着手,三餐不规律,挑食,吃饭过快等因素对身体的健康都是没有好处的,下面我们来看看如何养成良好的饮食习惯。 1.一日三餐定时定量 早中晚三个时段里,人体的消化酶最活跃,说明人的一日三餐是由生物钟控制的。偶尔一个周末偷回懒不要紧,如果经常不能按时吃饭,就很容易患胃病。 2.不挑食,不偏食 要问专家吃什么最健康?他的回答一定是,均衡的饮食,身体才能获得丰富的营养。 3.细嚼慢咽 狼吞虎咽的坏处是什么?第一,单位时间进食量增加;第二,给胃造成负担,引起消化不良;第三,引起不良心理反应。
4.早餐营养要充足 充足的营养早餐应该包括4类食物,每样都能发挥不同的作用,才够健康。这四类食物是谷类与薯类动物性食物奶及奶制品/大豆及大豆制品新鲜蔬菜和水果。 5.不暴饮暴食 暴饮暴食对胃肠的伤害很大,突然暴饮暴食会打乱胃肠道的“生物钟”,那么多食物停留在胃肠中,会“压力山大”。更严重的是,如果经常暴饮暴食还会加重胰腺和肝胆的负担,造成急性胰腺炎和胆囊炎。 6.不盲目节食 为了减肥不择手段?节食不仅会影响胃肠道功能,还会造成内分泌失调以及严重影响记忆力和智力。
7.每天坚持喝奶 奶制品是营养最全面配比也很均衡的完美食物。奶制品没有豆浆有营养奶制品会致癌这些谬论千万不要信。 8.清淡饮食,少油少盐 多油多盐的食物意味着你比别人摄入更多脂肪和盐分,高血脂高血压也来得更容易! 9.足量白开水,少喝饮料 什么饮品最健康?那一定是白开水!饮料中除了色素和大量糖分以外,一无是处。如果实在控制不了自己,尽量少喝也可以!
10.适量饮酒 隔三差五喝上一杯红酒对女人来说是再好不过的养生方法了。记住,最多一杯红酒哦! 11.选择营养价值高的零食 坚果水果豆腐干奶制品都是营养价值高的零食。糖果奶油夹心饼干曲奇火腿肠果脯蜜饯各种饮料除了多盐多糖多香精色素以外面没有任何营养价值可言。 12.少吃西式快餐,少在外就餐 餐馆里的食物为什么那么美味?因为厨师们为了吊起食客们的食欲,都会放更多的盐和油,我们就会摄入更多的热量。而且,在外就餐的卫生也无法保证,吃了变质或不健康的食材都难以发现。 结语有了良好的饮食习惯,就离身体健康更进一步了,但一定要坚持,否则就前功尽弃了。 早餐的5种杀手级食物 随着科技的发展,中国人讲老祖宗那套健康饮食方法慢慢淡忘了。咱们现在是早餐随便吃,午餐凑合吃,晚餐大鱼大肉。怪说不得很多人年纪轻轻内脏器官就已经衰 老。古人云早餐要丰富,午餐吃个饱,晚餐少吃或不吃才最好。因此,想要养出好身体,来看看5类杀手级早餐是什么,以后尽量少吃。
西式早餐 许多OL都喜欢去西式快餐店买早餐,如汉堡包油炸鸡翅薯条等。虽然美味可口,但西式早餐所含的热量比中式早餐高出许多。汉堡里的肉鸡翅或薯条的油量严重超标,吃进去不堆积成脂肪才怪。而且,汉堡里只有薄薄的一片生菜,所提供的维生素根本不能满足身体需求。 建议选择西式早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄取。 【必读养身热文】
水果蔬果汁 MM们为了减肥瘦身,经常以水果蔬果汁来替代早餐。蔬果含有丰富的纤维,有利于清肠排毒,确实有减肥的功效。水果的糖分多是单糖,能被直接吸收,提供身体所需能量。但是,它们所能提供的能量有限,不能满足上午工作的需求。光吃水果容易饿,反而会让你吃进去更多的热量。 建议光靠水果果汁提供的热量并不能满足身体需求,最好摄取一些碳水化合物以补充足够能量,如中式包子皮蛋瘦肉粥等。 传统的MM大多会选择中式早点,买个烧饼油条就上班去了。其实,油条的脂肪含量非常高,每根油条有220卡路里。油条是高温油炸食品,经过高温油炸之后,吸收了相当多的油,油脂含量严重超标,而且营养素被破坏,还会产生致癌物质,不宜长期食用。
烧饼油条 建议中式早餐一星期不宜食用超过一次,早餐一定要搭配蔬菜或者水果,而且当天的午晚两餐要尽量清淡,不要再吃炸煎炒的食物。 上班族都会在家里或公司备一些零食,如雪饼饼干巧克力等,以备不时之需,甚至把它们当早餐。其实,这样是相当不健康的。零食多数属于干食,对于早晨处 于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖 水平会明显下降。
零食早餐 建议不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选水分含量多的。 有些MM贪图方便,就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便面方便快捷,美味可口,但是方便面多数经过油炸,脂肪含量相当高,汤料多含味精,吃多了有害健康。而且,方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维,吃多了更容易导致便秘。
方便面 建议贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面,如方便米粉通心粉或粉丝,而且建议少用汤料。另外,应多吃些蔬菜水果,或是代餐食品,帮助排宿便,如果蔬纤维代餐粉。 【不容错过】6款暖心营养早餐食谱 6款暖心营养早餐食谱 早餐怎么吃才更健康呢?今天小编给大家推荐6款暖心营养早餐搭配,方便易做,美味好吃。即使再忙碌的上班族,也可以为自己和家长准备的暖心营养早餐搭配食 谱。其中,糙米粟米麦片蜂蜜都是含有大量粗纤维的食物,有助于清肠排毒,在早上食用这类排毒食物可及时通宿便,防止便秘。
苹果通心面 1.苹果通心面 材料苹果1/3个,通心粉80克,瘦绞肉70克洋葱60克胡萝卜青豆仁花椰菜油番茄酱各适量。 做法通心粉煮熟后,放进冷开水中后捞起沥干。苹果胡萝卜切丁备用,青豆仁花椰菜先烫熟备用。洋葱切丝入油锅炒香,然后加肉末炒熟后,倒入所有的材料拌均匀调味即可。 2.黑芝麻糙米粥 材料糙米1杯250克,黑芝麻50白砂糖适量。 做法糙米洗净沥干。锅中加水14杯,煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。
杏仁蜂蜜麦片粥 3.杏仁蜂蜜麦片粥 材料烤杏仁片100克提子干100克麦片150克盐牛奶蜂蜜各适量。 做法将放入盐的水煮沸,调小火,边搅拌边倒入麦片,然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下,冷却2~3分钟。依自己的喜好适量加入牛奶,并放入提子杏仁片和蜂蜜。 4.海米糙米粥 材料海米80克糙米200克小排骨240克盐胡椒粉各适量。 做法糙米淘净,用清水浸泡2小时,沥干。小排骨洗净汆烫去腥,捞起;海米浸软去杂质。将材料放进煮锅,加8杯水煮成粥,边煮边搅,以免烧 焦。待米粒成糜烂状排骨熟烂即可加盐调味,熄火,放胡椒粉食用。
番茄菠萝汁 懒人必备 7款健康减肥早餐 很多女人都有不吃早餐的习惯,每天早上都不愿意起床,更别说起来做一顿美味的早餐,为了上班不迟到,甚至早餐都懒得吃。但我相信多数女人都在减 肥,却一直没有成功,原因很大一部分就是因为不爱吃早餐,如果你想要减肥成功,早餐就必须吃,不吃早餐不会让你瘦,只会阻碍你的减肥计划!
一豆浆餐 材料豆浆,豆浆配油条等其他主食,都是不错的选择。 做法其实自己做豆浆很简单的,买个豆浆机,前一天晚上把豆浆浸泡好,早上起来把大豆放到豆浆机中,只需要15分钟,一碗热腾腾的豆浆就好了, 除了黄豆还可以加入黑豆红豆,这样营养又美颜。这款早餐最具中国特色了,女人喝豆浆好处多,可以预防妇科疾病,豆浆是植物蛋白,碳水化合物和蛋白质类的 食物都有了,营养丰富。
二玉米餐 材料玉米粉2匙牛奶1匙麦片1匙 这款早餐以玉米为主的健康营养餐,玉米羹做法方便简单。 做法将材料用开水冲饮即可,如果觉得不够饱,可以前一天晚上煮好一根鲜玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹。玉米含有大量膳食纤维,是粗粮中的保健佳品,对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食,营养丰富,有身体比较不容易吸收的糖原,很利于减肥。 三果蔬餐 材料蔬菜水果汁,煎蛋三明治 简单的一顿蔬果早餐,就能满足一天维生素需求。 做法用不粘锅煎蛋,再取两片全麦切片面包,还可按个人口味加火腿,生菜和脱脂沙拉酱,用时令水果调配果汁。鲜橙胡萝卜汁甜 瓜苹果汁纯猕猴桃汁纯黄瓜汁都会是很好的选择,有助于排出体内毒素,增强新陈代谢。
四牛奶餐 材料牛奶,苏打饼干 这款早餐以牛奶为主比较西式,西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶,牛奶中含有丰富的钙维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。 做法超市购买的牛奶可以直接冷饮,加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟,才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干,再喝牛奶,牛奶不要空腹喝。最好选择脱脂牛奶,脱脂牛奶的热量比较低。 五味噌蔬菜餐 材料味噌蔬菜豆腐汤,2个手卷寿司。 这款早餐比较日式,日本人的身体都比较轻瘦,这个很大一个原因跟他们的饮食习惯有关系,早上喝点汤,一天精神都饱满。 做法蔬菜加入豆腐煮开,加入日式味噌酱料。寿司的原料都是隔夜食用不会致病的,所以手卷寿司可以在日式料理店或超市前一天买好,也可以自己前 一晚做好。这款早餐是多纤维低热量的,味噌是日本家常大豆类酱料,含丰富蛋白质,低脂肪,适合长期食用。
六番茄蛋汤餐 材料番茄蛋汤,烤面包片 这款早餐维生素含量比较高,这个对于想减肥的人吃了也不胖。 做法新鲜番茄用少许橄揽油略炒后,加适量水烧开,再放入鸡蛋和调味品。面包片最好选择全麦面包。新鲜番茄含抗衰老的茄红素,美白瘦身,不会因热量多余导致堆积脂肪,是很有营养的瘦身食谱哦! 七豆奶蛋白粉餐 材料豆奶,蛋白粉,火腿面包 这款早餐重点在于蛋白粉,蛋白粉的营养丰富,含有植物雌激素,让你健康美丽苗条。 做法豆奶加入一勺蛋白粉即可,火腿面包可用全麦面包和脱脂火腿片自制。加入蛋白粉使你精力更充沛,现在市面上的蛋白粉有很多种。 【小编继续为您推荐】哪种早餐搭配更健康 那种早餐搭配更健康 据《生命时报》报道, 俗话说“一年之计在于春,一日之计在于晨。”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮,再花上半个小时安排当天的日程,却省不出10分钟认认真真吃 个早餐?其实,无论学生还是上班族,如果没有足够的能量,“机器”就会在疲劳中运转。此外,长期不吃早餐还会不知不觉落下“病根”胆囊是储存胆汁的场 所,进食后,胆囊开始收缩,胆汁被排放到肠道中,帮助消化食物;如果不吃早饭,胆囊就不会收缩,胆汁一直储存在胆囊中,时间长了会患胆结石。所以,早餐一 定要吃,而且要吃得健康。 卫生部北京医院副主任营养师李长平对记者说“首先,早餐中必须含两大类食物,即碳水化合物和蛋白质类,当然,如果时间允许,加上蔬菜和水果就更好了。其次,早餐热量不宜过高,应该占全天热量的30%。再者,早餐最好能摄取奶类,奶类除了提供蛋白 质,还是钙质的主要来源。” 那么,大家的早餐都吃啥呢?《生命时报》做了一个100人的调查,总结出5种类型的早餐,请李老师逐一点评。
清粥+小菜 油条+豆浆,最饱 在这份早餐中,烧饼和油条属于主食类食品,豆浆是植物蛋白,所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了,基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油 条都属于油炸类食品,食用后虽然饱腹感会比较明显,但热量比较高,较胖的人不建议食用。而体形标准的人群,也要尽量做到每周不超过3次。同时,豆浆中不要 加入太多的糖。此外,豆浆中水分多,蛋白含量低,所以不妨加个鸡蛋,或将豆浆换成豆腐脑,这样蛋白质的含量就基本够了。 青粥+小菜,缺乏蛋白质 粥是半流食,容易消化和吸收,老年人比较喜欢。在各类粥中,腊八粥是最好的,几种五谷杂粮混合在一起煮,很方便。更重要的是,几种粮食可以“取长补短”,提高了粥的营养价值。 但是,这份早餐中没有蛋白质类食物,建议加一杯牛奶。现在,很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果对牛奶不耐受,可以加一个鸡蛋,或者在粥里加入肉末,以添加蛋白质。
面包+牛奶 面包+牛奶,比较健康 这是大多数上班族的选择,既方便又节省时间,而且基本构成都有了。其中面包建议选择全麦面包,以便摄入更多的纤维,既可以降低血脂,又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了,还可以在面包中加入生菜叶火腿奶酪黄油或者在牛奶中加一点糖。 李老师说“很多人都问我,牛奶是加热喝好,还是凉着喝好。其实差别主要是口感,这跟个人喜好习惯有关。加热后仅仅是一小部分水溶性维生素被破坏,所以从营养角度来说影响不大。” 三明治+汉堡,油脂超标 这两种食品都是由肉蔬菜和面包构成的,营养上够了,但最大的问题是油脂较高。肉类,尤其是经过油炸的肉,热量较高,所以这类早餐一星期最好不要超过3次。而且,吃了这样的早餐,当天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。 蔬菜+水果,能量不足 这是一些力求保持苗条身材的年轻白领女性的喜好。这类早餐主要包括鲜果鲜榨汁保鲜果汁,以及蔬菜沙拉等。这类食物既可以提供维生素,又可以 提供一定的膳食纤维。但是,不论怎样搭配,这样的早餐都不够合理,因为当中缺乏足够能量和蛋白质,不能满足身体“运转”的需求,长时间下来会损害健康,所 以不提倡食用。 最后,李长平介绍了自己的早餐情况“每天喝半杯牛奶半杯咖啡,一片全麦面包,外加一片火腿肉或奶酪。” |