五类最伤胃恶习
有数据显示，中国13亿人口中，肠胃病患者就有1.2亿，消化性溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，是全世界当之无愧的“胃病大国”。胃病和生活方式关系紧密，也许就是日常不起眼的小习惯“伤害”了你的胃。
三餐没规律 有调查显示，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍。胃是一个习惯遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之开夜车生活无规律，都会增加胃癌的发病率。
管不住嘴 过食辛辣过热过冷过硬等刺激性食物，抽烟喝烈酒等都会伤害胃。 适当吃辣能给健康加分，然而过度吃辣会使消化液分泌过多，引起肠胃黏膜充血水肿肠胃蠕动剧增。 经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。 抽烟的烟雾会随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩痉挛，胃黏膜出现缺血缺氧症状，长此以往，很容易形成胃部溃疡。 适量饮用低度酒，能增加胃部血液的血流量，但长期或一次大量饮用烈性酒，会直接破坏胃黏膜屏障，引起充血水肿糜烂，甚至出血。 边走边吃边看边吃一吃饱就运动 人体消化时需要大量充足的血液，如果这时人体处于运动中，会大大分流了胃肠道的“电力供应”，必定会影响到它的正常消化功能，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。同理，边看边吃使脑部无形之中和肠胃“争夺”了血液，也会造成消化不良。 精神压力大 经常加班，工作压力大精神紧张长期饮食不规律，在现代人群中，由精神压力大导致的功能性消化不良胃病占绝大多数。北京军区总医院副院长消化内科主任医师韩英认为，情绪不良会引起肾上腺激素分泌增多等一系列人体内环境的变化，并使胃黏膜的血液供应和胃酸分泌发生变化，引起胃病。
胃有小问题时不重视 胃部不舒服就是身体在报警，及时就诊才能避免小病变大病。 胃不好的人能喝豆浆吗？
秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”，常饮豆浆，对身体大有裨益。喜欢在家打豆浆的人，你们对豆浆又了解多少呢?10个问题全面解答你想知道的。 一胃不好的人能喝豆浆吗? 答因为豆浆性平偏寒，脾虚易腹泻腹胀的人以及夜间尿频遗精肾亏的人，均不太适合喝豆浆。但这也并不是说一点豆浆都不能喝，如果要喝，尽量喝温热的，不要喝凉豆浆。 二豆浆除了用黄豆之外，还可以选择哪些配料? 答除了传统的用黄豆作为主料打豆浆之外，还可以加入红枣枸杞百合等配料，这些配料有很好的食疗功效，而且能减少黄豆的使用量，自然油脂也会减少很多。
三蔬菜水果可以与黄豆混合打浆吗? 答豆浆遇酸会沉淀，所以，像西红柿柠檬等酸性的蔬菜水果不适宜加到豆浆中去。 四打豆浆前为什么要将豆子用水泡，干豆打浆不可以吗? 答豆子提前泡，有两点好处一是口感，蛋白质吸水后会更均匀，口感细腻;二是豆子中的单宁植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收，浸泡能使这些抗营养物质溶出。所以，打豆浆前应该把豆子泡软再打。
五泡豆子多长时间最合适? 答根据季节不同，泡豆子时间也有别。夏季6～9小时，春秋季8～12小时，冬季11～16小时。 六泡豆子为什么会出现泡泡，豆子会变质吗? 答泡豆子出现泡泡或者白沫，是因为豆子中含有的皂甙，是一种活性成分，遇水后会溶出，如果你没闻出异味，就说明豆子没有变质。
七喝剩的豆浆怎么办? 答自家打豆浆最好现打现喝，如果剩了豆浆，可以用来煮米饭或者做豆浆粥。 八豆渣有营养吗?怎么吃最好? 答豆渣富含纤维素，有防止便秘的功效。而且豆渣能促进胆固醇在人体的排出。豆渣可以与豆类鸡蛋青菜做成丸子食用，味道好，营养均衡。
九喝豆浆为啥能减肥? 答豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。豆浆虽然是液体，但仍然属高纤维食物，能增强肠胃蠕动功能，解决便秘问题，使小腹不再凸出。 十豆浆最适合哪个季节喝? 答鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏喝豆浆，消热防暑，生津解渴;冬喝豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。 >> 去中 国菜谱网首页 |
