冬季降火食方 防肝火肺火积热
冬季冷但人体内容易积热，故时有肺火显盛的现象。中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白色类的食物茹白萝卜白木耳大白菜或是清淡的蔬菜和水果如芹菜菠菜冬笋香蕉梨等，下面根据不同上火的情况有具体的降火食方。 第一把火胃火 表现症状胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛腹胀口干口臭大便稀烂便秘牙龈肿痛胃口不好等。胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽胃口不好便秘腹胀舌红少苔;实火表现为上腹不适口干口苦大便干硬。 胃火，即是胃热。对于嗜酒嗜食辛辣过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热食滞两方面原因造成。同时，火气也因饮食的量质和时间三大原因而引起。轻微胃火盛者，好像永远吃不饱，其实是胃热给大脑的错觉;到火盛至某一个阶段，胃部出现发炎现象，就会变成什么都吃不下，可以说是物极必反。中医认为，胃火调节应当遵循清热清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。药疗方面，可用川莲灯芯花莲子芯麦冬等泻胃火。 降火食方鲜萝卜汁绿豆粥西瓜 现代研究表明，萝卜有明显的抗菌作用。中医则认为，萝卜汁性味辛甘凉，归肺胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。绿豆粥有清热解毒消暑止渴清心泻火的作用，能清心胃之火。莲子芡实淮山等皆为健脾开胃之物，西洋菜生菜油麦菜西红柿枇杷等都是利于消化的食物。胃火过热者，还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。 第二把火肝火 表现症状头痛头晕耳鸣眼干口干舌燥口苦口臭两肋胀痛睡眠不稳身体闷热舌苔增厚。 肝火多由外界刺激引起，所以调整情志稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或是睡眠质量不好，也会造成肝火上升。经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担。要预防肝火旺，除了睡眠足够心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火，比如药疗方面，肝太热者可用金菊花溪黄草夏枯草白芍等平肝息火的药材合煎饮服。不宜吃辛辣海腥过腻过酸煎炸食品，以及羊肉海虾肥肉乌梅等，以免火上浇油。 降火食方川贝母冰糖梨汁枸杞菊花茶 梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞都是中药护眼的药材，特别对肝火旺用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。多吃新鲜的绿叶蔬菜水果，如黄瓜橙子苦瓜无花果豌豆苗韭菜等，都有良好的清火作用。胡萝卜对补充人体的维生素B避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂金菊冲剂等对“清火”也很有效。中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其适合头晕脑涨眼赤目干经常用脑者。 第三把火心火 表现症状心烦急躁面赤口渴心中烦热，失眠便干尿血口舌生疮肌肤疮疡。心火分虚实两种，虚火表现为低热盗汗心烦口干等;实火表现为反复口腔溃疡口干小便短赤心烦易怒等。 心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决处理繁杂涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。心火的预防办法主要是保持良好心态，寒温适度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多运动。用黄连莲子芯等药物清心泻火。 降火食方冰糖莲子汤百合银耳玉竹汤 对于心火，可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜苦菜百合苦丁茶类，多食酸枣红枣百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子“清心去热”,除烦热清心火养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。百合微寒无毒补虚清心除烦安神，用百合银耳玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。心火旺者还可常喝竹叶甘草灯心草生地麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。 第四把火肺火 表现症状咽干疼痛咳嗽胸痛干咳无痰或痰少而黏口鼻干燥潮热盗汗手足心热失眠舌红。 冬季固然寒冷，但人们穿衣多住房暖活动少饮食所含热量偏高，体内容易积热，故冬季也会时有肺火显盛的现象。中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜白木耳大白菜芹菜菠菜冬笋香蕉梨苹果百合杨桃枇杷，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体，另外每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。如肺热郁闭，可在医生指导下服用通宣理肺丸麻杏石甘草汤，阴虚肺热可服用养阴清肺口服液或者金果饮等。药物还有白薇地骨皮，两者均可清泻肺热。 降火食方猪肝枸杞菜罗汉果猪肺汤 枸杞菜性凉，可以清肝肾降肺火，吃猪肝也可去肺火。中医认为，罗汉果味甘性凉，有清热凉血，清肺止咳润肠通便的作用，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑咳嗽不爽咽痛等症。吃猪肺也可清肺热。 |
