肠胃炎吃什么好

　　 肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中毒引起。症状包括严重呕吐和腹泻，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛发烧出汗。分急性肠胃炎和慢性肠胃炎两大类。肠胃炎是很常见的一种疾病，肠胃炎患者要注意自己平时的饮食习惯。那么肠胃炎吃什么好呢？下面我们就一起来看看吧！

　　 一冬瓜粒杂锦汤

　　 主料冬瓜960克，香菇80克，对虾80克，叉烧肉80克，猪肉160克，鸡蛋150克，鸡肝40克

　　 1冬瓜去皮，洗净切粒。冬菇浸软，去蒂切粒。瘦肉及鸡肝洗净后切粒。鲜虾洗净去壳，大的可切件。鸡蛋搅匀待用。

　　 2半锅水烧开，然后放冬姑冬瓜，煮至将熟时，便放瘦肉叉烧虾肉，最后放鸡肝，接着倒下鸡蛋煮熟便成。

　　 二土豆肉末粥

　　 主料粳米100克

　　 辅料土豆50克，猪肉50克

　　 调料色拉油3克，酱油3克，小葱5克，姜3克，味精2克

　　 1粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　 2土豆削皮洗净，切成碎丁；

　　 3猪瘦肉洗净，切成末；

　　 4葱姜洗净切末备用；

　　 5炒锅烧热，加入色拉油，放入葱末姜末，爆锅；

　　 6将猪瘦肉末放入锅猛炒，待肉变色时，盛起备用；

　　 7锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；

　　 8再加入土豆丁猪瘦肉末盐，改用小火熬煮成粥；

　　 9最后加味精调味即可。

　　 三香酸梅汤

　　 主料乌梅256克，山楂4克

　　 辅料陈皮2克，丁香1克

　　 调料白砂糖1280克，桂皮6克

　　 1将乌梅，山楂洗净后，逐个拍破，同陈皮桂皮丁香一道装入纱布袋中扎口。

　　 2备清水约11公升，把药包投入水中，用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟，除去药包，静置沉淀，滤出汤汁，加入白砂糖即可饮用。